Bí quyết cho làn da khỏe mạnh, rạng rỡ bắt nguồn từ chế độ ăn uống của chúng ta và những loại thực phẩm chống lão hóa này còn có thể làm được nhiều hơn thế.
Khi chúng ta nuôi dưỡng cơ thể bằng những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất béo có lợi, nước và các chất dinh dưỡng cần thiết, cơ thể của chúng ta sẽ thể hiện lòng biết ơn thông qua cơ quan lớn nhất, đó chính làn da.
Rốt cuộc, làn da của chúng ta là cơ quan đầu tiên bộc lộ những vấn đề tiềm ẩn bên trong cơ thể và những thứ kem dưỡng da, mặt nạ, toner và serum chỉ có thể hỗ trợ phần nào trước khi chúng ta cần xem xét kỹ hơn những gì đang xảy ra bên trong chính cơ thể này.
Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã xác nhận rằng chế độ ăn giàu trái cây và rau củ là phương pháp lành mạnh và hiệu quả nhất giúp cải thiện làn da và ngăn ngừa nếp nhăn.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm chống lão hóa tốt nhất có thể giúp bạn nuôi dưỡng một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ ngay từ bên trong.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Top 10 Loại Thực Phẩm Chống Lão Hóa Tốt Nhất
1. Cải Xoong
Cải xoong nổi tiếng về lợi ích sức khỏe. Loại lá xanh tươi mát này rất giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp dồi dào của:
- canxi
- kali
- mangan
- phốt pho
- vitamin A, C, K, B-1 và B-2
Cải xoong cải thiện quá trình oxy hóa của da từ trong ra ngoài bằng cách kích thích lưu thông và cung cấp khoáng chất cho tất cả các tế bào của cơ thể. Chất chống oxy hóa của cải xoong, bao gồm vitamin A và C, có thể giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, giúp làm mờ nếp nhăn.
Mẹo: Hãy thêm một ít loại rau xanh tươi ngon này vào món salad ngay hôm nay để có sức khỏe tốt hơn và làn da rạng rỡ.
Nhờ nồng độ i-ốt cao, loại rau xanh thơm ngon này cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích quá trình tiêu hóa (trong một nghiên cứu về tế bào) và hỗ trợ tuyến giáp.
2. Ớt Chuông Đỏ
Chất chống oxy hóa là chất bảo vệ tốt nhất chống lại sự lão hóa, có thể được tìm thấy rất nhiều trong ớt chuông đỏ. Loại ớt này rất giàu vitamin C, giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen và cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh được gọi là carotenoid.
Carotenoid là sắc tố thực vật tạo ra màu đỏ tươi, vàng và cam mà bạn thấy trong nhiều loại trái cây và rau củ. Chúng có nhiều đặc tính kháng viêm và một số nghiên cứu cho thấy carotenoid có thể bảo vệ da khỏi tia UV, ô nhiễm và độc tố từ môi trường.
Mẹo: Ớt chuông có thể được ăn sống trong món salad hoặc bạn có thể kết hợp nó cùng với nhiều loại nguyên liệu khác trong các món xào.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
3. Đu Đủ
Đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chúng có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da và giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn. Trong số này có:
- vitamin A, C, K và E
- canxi
- kali
- magie
- phốt pho
- vitamin B
Nhiều chất chống oxy hóa trong đu đủ giúp chống lại tác hại của các gốc tự do và có thể trì hoãn các dấu hiệu lão hóa. Loại quả này cũng chứa một loại enzyme gọi là papain, nhờ có đặc tính chống lão hóa mà nó đã trở thành một trong những loại thuốc chống viêm hiệu quả nhất của tự nhiên.
Papain cũng được tìm thấy trong nhiều sản phẩm tẩy tế bào chết. Vì vậy, ăn đu đủ (hoặc sử dụng các sản phẩm có chứa papain) có thể giúp cơ thể bạn loại bỏ các tế bào chết, mang lại cho bạn làn da rạng rỡ và trẻ trung hơn.
Mẹo: Hãy thử đắp mặt nạ đu đủ để có một đêm thư giãn hoặc bắt đầu ngày mới với món salad đu đủ với nước cốt chanh tươi.
4. Quả Việt Quất
Quả việt quất rất giàu vitamin A và C, cũng như một chất chống oxy hóa chống lão hóa gọi là anthocyanin. Đây cũng là lý do tại sao quả việt quất lại có màu xanh tuyệt đẹp đến như vậy.
Bằng cách kháng viêm và ngăn chặn sự suy giảm collagen, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này có thể bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bao gồm tia UV, căng thẳng và ô nhiễm.
Mẹo: Hãy thêm loại quả thơm ngon, ít ngọt này vào ly sinh tố hoặc bát trái cây buổi sáng nhằm hỗ trợ cải thiện vẻ ngoài của bạn.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
5. Bông Cải Xanh
Bông cải xanh chứa rất nhiều dưỡng chất kháng viêm và chống lão hóa, bao gồm:
- vitamin C và K
- các chất chống oxy hóa
- chất xơ
- folate
- lutein
- canxi
Cơ thể bạn cần vitamin C để sản xuất collagen, loại protein chính giúp da săn chắc và đàn hồi.
Mẹo: Bông cải xanh có thể được ăn sống như một món ăn nhanh, nhưng sẽ ngon hơn khi được hấp nhẹ. Lợi ích dinh dưỡng của bông cải xanh có thể được tối đa hóa bằng cách chế biến nó theo nhiều cách khác nhau như nướng, áp chảo, hoặc làm sốt pesto.
Một chế độ ăn uống lành mạnh giàu vitamin K và canxi (cả hai đều rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương) sẽ giúp xương chắc khỏe và tăng cường trí não.
6. Cải Bó Xôi
Cải bó xôi rất giàu chất chống oxy hóa và nước, giúp cung cấp oxy và bổ sung nước cho toàn bộ cơ thể. Nó cũng chứa nhiều:
- vitamin A, C, E và K
- magie
- sắt heme từ thực vật
- lutein
Hàm lượng vitamin C cao trong loại cải đa năng này giúp tăng cường sản xuất collagen giúp duy trì làn da săn chắc và mịn màng. Nhưng đó không phải là tất cả.
Vitamin A mà nó cung cấp có thể giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt, trong khi vitamin K có khả năng giúp giảm viêm trong tế bào.
Mẹo: Bạn có thể thêm một ít cải bó xôi vào món sinh tố, salad hoặc xào.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
7. Các Loại Hạt
Vitamin E, được tìm thấy rất nhiều trong các loại hạt (đặc biệt là hạnh nhân), đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ chữa lành mô da, dưỡng ẩm và bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím.
Hạt óc chó thậm chí còn chứa axit béo omega-3, có tác dụng kháng viêm và có thể hỗ trợ:
- tăng cường màng tế bào da
- bảo vệ chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời
- bảo vệ hàng rào dầu tự nhiên cho làn da sáng đẹp
Mẹo: Bạn có thể thêm nhiều loại hạt vào món salad hoặc nhâm nhi chúng như một món ăn nhẹ. Nhưng đừng lột vỏ! Nghiên cứu cho thấy rằng làm như vậy sẽ khiến mất đi 50% hoặc hơn những loại chất chống oxy hóa có trong hạt.
Ăn hạt có liên quan đến những lợi ích sức khỏe như:
- giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (hạt óc chó) và bệnh tiểu đường tuýp 2 (hạt dẻ cười)
- phòng ngừa suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi (hạnh nhân)
8. Quả Bơ
Bơ rất giàu axit béo giúp duy trì làn da khỏe mạnh, dẻo dai bằng cách giảm viêm. Chúng cũng có nhiều chất dinh dưỡng có thể làm chậm quá trình lão hóa, chẳng hạn như:
- vitamin K, C, E và A
- vitamin B
- kali
Hàm lượng vitamin A cao trong quả bơ có thể giúp chúng ta loại bỏ các tế bào chết, để lộ làn da sáng mịn rạng ngời. Hàm lượng caroten của chúng cũng có thể hỗ trợ ngăn chặn độc tố và tác hại từ tia nắng mặt trời, đồng thời giúp bảo vệ chống ung thư da.
Mẹo: Bạn có thể ăn riêng hoặc cho một ít bơ vào món salad, sinh tố. Bạn cũng có thể sử dụng nó tại chỗ như một loại mặt nạ dưỡng ẩm trên da để giúp ngăn ngừa nếp nhăn, giảm mẩn đỏ và giảm viêm.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
9. Khoai Lang
Beta-carotene, một chất chống oxy hóa có trong khoai lang, được chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này có thể giúp khôi phục độ đàn hồi của da, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da và cuối cùng là góp phần mang lại một làn da mềm mại, trẻ trung.
Loại củ thơm ngon này cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và E tuyệt vời – cả hai đều có thể bảo vệ làn da của chúng ta khỏi các gốc tự do có hại và duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh, sáng mịn.
Mẹo: Bạn hãy thử thực hiện món bánh mì nướng khoai lang này để có một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng và độc đáo. Loại củ này không chỉ dành riêng cho ngày Lễ Tạ ơn.
10. Quả Lựu
Quả lựu đã được đánh giá cao về giá trị y học của chúng trong nhiều thế kỷ qua. Lựu có thể bảo vệ chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm viêm vì chúng rất giàu vitamin C và chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Ngoài ra, những loại trái cây bổ dưỡng này cũng chứa một hợp chất gọi là punicalagin, có thể hỗ trợ bảo tồn collagen và làm chậm các dấu hiệu lão hóa trên da.
Mẹo: Bạn hãy kết hợp lựu cùng với hạt óc chó và cải bó xôi để có một món salad chống lão hóa.
Nghiên cứu cho thấy khi hạt lựu tiếp xúc với vi khuẩn đường ruột, sẽ tạo ra một chất hóa học gọi là urolithin A, được cho là có tác dụng trẻ hóa ty thể. Khi thử nghiệm trên chuột, nó thậm chí còn cho thấy khả năng ngăn ngừa lão hóa cơ bắp.
Nguồn ảnh minh họa: Internet
Nuôi Dưỡng Cơ Thể Bạn Với Nhiều Loại Dưỡng Chất Vượt Trội
Bằng cách nuôi dưỡng bản thân bằng những thực phẩm chống lão hóa này, chúng ta có thể tiếp thêm năng lượng để có một vẻ ngoài rạng rỡ và tự tin nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm những loại thực vật ngon hơn để thử, hãy chọn trái cây và rau củ có màu sắc sặc sỡ.
Những sắc màu đa dạng thường là dấu hiệu cho thấy chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, góp phần mang lại làn da trẻ trung và rạng rỡ. Một đĩa có càng nhiều màu sắc khác nhau càng tốt.
Đã đến lúc chấm dứt quá trình lão hóa và bắt đầu tìm lại vẻ đẹp rạng ngời bên trong bạn.
Có thể bạn quan tâm: Chế Độ Chú Trọng Thực Vật Có Thể Thúc Đẩy Quá Trình Lão Hóa Khỏe Mạnh
Bài viết được dịch từ www.healthline.com
Dịch giả Trinh Lê
https://anchay.vn/kien-thuc-an-chay/thuc-pham-chong-lao-hoa.html