Hè đến là thời điểm mà rau củ quả trái cây ngập tràn, tha hồ cho chúng ta lựa chọn. Vào chợ cái là thấy ngay ‘thiên đường hoa quả’ luôn ấy. Em thì đợt này đang ốm nghén nên cũng không ăn được gì nhiều mà toàn ăn trái cây thôi. Vậy nên cũng toàn phải ra chợ mua nào là dưa hấu, xoài, mít… về ăn.
Tuy nhiên, hôm qua bạn mình nó sang chơi có bảo mình là mua ít ăn ít thôi. Nói qua thì bạn mình nhà nó buôn hoa quả, phải gọi là vựa buôn hoa quả luôn ấy. Nó còn bảo: Nhà tao buôn hoa quả nhưng chẳng bao giờ ăn mấy thứ này vì đầy thuốc trừ sâu. Nó còn khuyên em: Chọn loại nào đảm bảo mà ăn, nhất là bây giờ còn đang bầu bì, chứ ăn mấy thứ đầy thuốc bảo quản thế rồi ảnh hưởng sức khỏe, còn ảnh hưởng thai nhi nữa.
Ngẫm cũng đúng, sau mình tìm hiểu trên báo chí thì thấy có bài đưa tin về những loại trái cây được ‘tắm đẫm’ chất bảo quản, thuốc độc hại đấy. Thông tin cụ thể mình chia sẻ ở bên dưới, mọi người cùng xem nhé.
Bơ ngâm hóa chất. Ảnh minh họa, nguồn: PN
Lê
Lê là loại quả chứa nhiều độc tố do hay được phun thuốc trừ s âu liên tục. Lê được tiêm chất kích thích ép chín sớm hay chất tăng trọng để quả to, đẹp. Sau đó, người ta dùng bột tẩy, chất tạo màu vàng chanh để nhuộm màu khiến quả lê nào cũng đẹp mã, nhẵn nhụi, thích mắt hơn.
Nho
Người ta thường lấy những quả nho xanh ngâm vào trong dịch dịch ethephon loãng. Khoảng 2 ngày sau đó, nho sẽ từ xanh biến thành màu tím. Nếu ăn thường xuyên sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
Hơn nữa, nho có lớp vỏ mỏng manh nên không thể ngăn cản được lượng thuốc trừ sâu ngấm vào bên trong ruột quả. Đó là chưa kể, thuốc bảo quản trong nho rất nhiều. Vậy nên dù nho là loại quả tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần chọn loại chuẩn. Chứ ăn nho chứa thuốc thì bổ đâu chẳng thấy mà còn hại hơn.
Chuối
Chuối là loại quả quen thuộc, giá thành rẻ lại có quanh năm. Song, đây cũng là loại quả dễ bị ngâm hóa chất ép chín. Kinh nghiệm của các tiểu thương là, chuối chín vàng nhưng cuống còn xanh hoặc nhiều nhựa thì nhiều khả năng là chuối chín ép.
Bên cạnh đó, vỏ chuối chín ép thường có màu vàng bắt mắt, mịn màng. Còn chuối tự nhiên thì lại có vỏ vàng sẫm kèm đốm màu nâu, đen. Ăn chuối tẩm thuốc sẽ gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng với sức khỏe.
Táo
Ngay từ khi còn non, táo đã được bọc bởi một túi tẩm thuốc trừ sâu loại cấm sử dụng đến khi chín sẽ cho quả đẹp, căng mọng và không bị nấm mốc. Mã bề ngoài đẹp nên giá bán được sẽ rất cao. Những đốm trắng bên trong thành túi chính là bột thuốc trừ sâu.
Mít
Mít cũng là loại quả ngâm ‘đẫy’ thuốc trừ sâu. Loại thuốc người dân thường dùng là hoa quả thúc chín tố. Mỗi gói thuốc có 20 ống, kích thước bằng ngón tay út, dài khoảng 2cm. Chỉ cần pha 6 lọ hóa chất với 500ml nước, dùng que sắt dùi lỗ trên các quả mít rồi đổ hỗn hợp thuốc vào. Với cách này, mỗi ngày người dân có thể xuất xưởng 1 tạ múi mít.
Một thương lái cho hay: Muốn có lãi thì phải dùng hóa chất để mũi mít chín nhanh, múi đẹp và ngon hơn. Mít chín nhanh thì sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức. Thường thì thương lái chuộng dùng loại thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc pha loãng với nước rồi tiêm trực tiếp vào quả mít. Hóa chất càng nặng thì thời gian mít chín càng nhanh. Sau khi tiêm, chưa đầy 12 tiếng là mít đã chín rồi.
Mít bị bơm hóa chất. Ảnh minh họa, nguồn: VNN
Hồng xiêm
Để quả hồng xiêm đẹp mắt và chín đều, người bán thường ngâm quả qua một loại dung dịch được cho là bột sắt hòa với nước. Những quả hồng xiêm bị ngâm bột sắt có màu vàng thẫm còn hồng xiêm sạch có màu xanh tự nhiên. Chưa kể, hồng xiêm cũng dễ bị thối, hỏng nên thường được ngâm bởi chất bảo quản.
Đu đủ
Đu đủ là loại quả bình dân, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giá thành của quả đu đủ cũng rẻ. Trong đu đủ có chứa chất chống oxy hóa lành mạnh là carotenoid. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy: Cơ thể bạn dễ hấp thụ những chất chống oxy hóa này từ đu đủ tốt hơn hẳn so với các loại trái cây và rau quả khác.
Mặc dù nhiều chất dinh dưỡng như vậy nhưng nhiều tiểu thương lại sử dụng hóa chất để khiến đu đủ nhanh chín nhằm thu lời. Chỉ cần vài giọt dung dịch vào cuống là đu đủ xanh ngắt trên xây sẽ thành quả chín vàng ruộm, đẹp mắt sau ít giờ.
Xoài
Xoài cũng hay bị dùng thuốc để nhanh chín và bảo quản được lâu, giúp quả xoài đẹp mã hơn. Bởi, đây là loại quả rất khó giữ được chất lượng trong quá trình thu hái và vận chuyển. Vì thế, người ta thường thu hoạch xoài khi còn xanh rồi dùng hóa chất kích thích để xoài trông ngon hơn mà không bị nát.
Dưa hấu
Dưa hấu sử dụng nhiều chất kích thích để giúp quả mọng nước, tươi ngon, nặng, nhanh chín và có vị ngọt đậm hơn. Đó là lý do vì sao có những quả dưa bạn mua về, nhìn bên ngoài thì còn tươi rói nhưng bổ ra lại bắt đầu thấy có dấu hiệu hư hỏng, nhũn.
Bơ
Bơ cũng là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại quả vỏ mềm, khi vận chuyển đường dài nếu trái đã chín thì dễ bị dập, hư hỏng. Do đó, các thương lái thường tắm hóa chất để giữ cho bơ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
Trái bơ đã bị tắm hóa chất thì dù mềm nhưng ăn có vị đắng do bơ hái non rồi ngâm thuốc để nhanh chín và thơm.
Đây là những loại quả dễ ngâm hóa chất mà báo chí đã đăng tải. Mọi người biết rồi thì nên chọn lựa kĩ càng để ăn uống cho tốt. Chứ mà ăn hoa quả chứa thuốc thì sớm muộn gì cũng bị khối u ác tính thôi.