Lần đầu tiên giống gà đen kịt toàn thân giá trên 2.500 USD (xuất xứ từ Indonesia) được trưng bày tại Hà Nội.
Giống gà Ayam Cemani, nguồn gốc từ hòn đảo Java, Indonesia được nhiều người săn lùng như báu vật.
Loại gà này được cho là đắt nhất thế giới với giá từ 2.500 USD trở lên.
Đặc điểm nổi bật của gà Ayam Cemani là “đen từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong” với đủ lông đen, chân đen, móng đen, mào đen, yếm đen, thịt đen, xương đen, thậm chí các cơ quan nội tạng cũng tối màu.
Vì ngoại hình dị biệt...

6 chợ nổi độc đáo ở miền Tây
Về Long Xuyên để khám phá chợ nổi còn nét nguyên sơ, đến Trà Ôn để thưởng bún bò viên rau chuối hay ghé Sóc Trăng nghe những câu vọng cổ đậm chất miền Tây.
Về miền Tây thưởng thức rau dại mùa nước nổi / Cung đường lý tưởng khám phá miền tây mùa nước nổi
Dưới đây là 6 khu chợ nổi đặc sắc của miền Tây bạn nên khám phá nếu có dịp về vùng đất Cửu Long.
1. Chợ nổi Ngã Bảy – Hậu Giang
Chợ nổi Ngã Bảy còn gọi là chợ nổi Phụng Hiệp, thuộc thị xã Ngã Bảy được hình thành từ năm 191...

Bông điên điển vàng tươi, cà na xanh mơn mởn, tôm đồng và cá linh vẫn tươi cong… là những sản vật theo mùa của miền Tây được trưng bày trong lễ hội ẩm thực “Mùa nước nổi”.

Lễ hội được tổ chức bởi cộng đồng Facebook Miền Tây Quê Tôi nhằm tái hiện một không gian đậm đà bản sắc miền Tây tại TPHCM.

Chỉ cần nhìn thấy cà na được bán ở chợ là biết mùa nước nổi đã về. Loại trái này mọc hoang không
cho giá trị kinh tế cao nhưng ăn rất ngon. Có thể ăn ngay và chấm với muối ớt.
Khách đến tham dự, ngoài...

ĐẶC SẢN BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG
NHÃN HIỆU HÒA AN
Ra đời vào đầu thế kỷ 20 tại thị xã Hải Dương, bánh đậu xanh đã sớm trở thành sản vật đặc trưng nhất của Hải Dương, một vùng đất nhỏ bé ở đồng bằng sông Hồng.
Món ăn đặc sản Hải Dương Bánh đậu xanh không quá cầu kỳ mà thật giản dị, mộc mạc nhưng lại chứa đựng hương vị nồng nàn của miền quê Bắc Bộ.Để làm bánh phải dùng bằng bột đậu xanh nguyên chẩt, hương thơm thuần khiết không vướng mùi hương liệu công nghiệp. Bánh đậu xanh đặc sản Hải Dươg ngon làm ...

Càng cận Tết, những đặc sản "tiến vua" càng được giới lắm tiền nhiều của “săn lùng” ráo riết để làm quà biếu hoặc sử dụng. Ai cũng thích một lần làm “vua”.
Vét rừng, lùng bể săn đặc sản “tiến vua”

Sơn hào hải vị của Việt Nam có hẳn một danh sách các thức ăn, đồ uống danh bất hư truyền, chỉ được dùng để cống nạp lên bậc vua chúa xa xưa; tên của chúng sẽ được gắn thêm tính từ mỹ miều là “tiến vua”, nào là cá anh vũ, chim sâm cầm, ếch hương, dơi ngựa…

Cá anh vũ là loài cá quý chỉ sống ở ngã ba Bạc...

ĐBSCL đang bước vào mùa nước nổi. Đây cũng là thời điểm những sản vật của thiên nhiên bắt đầu rộ.
Về miền Tây mùa này du khách sẽ tha hồ tứa nước miếng, bụng cồn cào với nồi lẩu bông điên điển, tô canh chua măng núi bốc khói cùng nồi cá linh kho lạt có vắt nước cốt trái chúc...ăn cùng bông súng, rau dưa, rau nhút...
Để có được những sản vật của thiên nhiên ban tặng, người dân địa phương từ lớn đến bé đã phải trầm mình, phơi nắng và rát với gió đồng để kiếm sống, mưu sinh mùa nước nổi.



Thu hoạc...

Những loài cá quý hiếm, thịt tuyệt ngon này từng "vinh dự" được hiện diện trên bàn tiệc của các vua chúa Việt Nam thời xưa.
Cá rầm xanh là một loài cá thuộc họ cá chép xuất hiện nhiều tại các sông ngòi ở các tỉnh miền núi phía Bắc và rải rác tại khu vực Bắc Trung Bộ. Đây là một loài cá quý từng được ghi nhận trong sử sách như một sản vật tiến vua nhiều thế kỷ trước.

Loài cá này có xương mềm, thịt ngọt, đặc biệt bộ trứng bùi ngầy ngậy rất hấp dẫn. Không như nhiều loại cá tầm thường chỉ ngon khi c...

GiadinhNet – Tỏi là thứ nông sản duy nhất đối xử có hậu với người nông dân bởi khi mất mùa, người trồng tỏi vẫn thu được sản vật hấp thụ linh khí đất trời Lý Sơn: Tỏi cô đơn.
Tỏi cô đơn Lý Sơn danh bất hư truyền

Hồi tháng 10/2012, 1 kg tỏi cô đơn được bán tại đảo Lý Sơn với giá 800 ngàn đồng trong khi giá tỏi thường chỉ 80.000 đ/kg. Mặc dù lệch giá một trời một vực, nông dân Lý Sơn vẫn không đủ tỏi cô đơn để bán cho du khách. Cớ sao du khách phải săn lùng tỏi cô đơn trên chính vương quốc tỏi mà k...

Thật may mắn cho những du khách đang có chuyến nghỉ mát tại đây.
Cơn bão Bolaven đã để lại những tổn thất không nhỏ tại Hàn Quốc và Triều Tiên đầu tuần này. Thế nhưng trái lại, tại miền Đông nước Nga, người dân lại được dịp ăn mừng khi vô vàn động vật thân mềm và cua, cá... được "ném" lên một trong những bờ biển đông đúc nhất.

Người dân đổ tới bãi biển trên Vịnh Lazurnaya để nhận về rất nhiều "hải sản" bị cơn bão Bolaven đánh dạt vào bờ.

"Của trên trời rơi xuống" - đủ các loại động vật thân mềm ...

Mùa đào ở Mộc Châu
(Dân trí) - Dường như những người lam lũ đã tạo nên mảnh đất Mộc Châu, Sơn La trở thành nơi ngưng tụ của sản vật núi rừng thì phải. Chẳng thế mà đến Mộc Châu vào mùa nào cũng vậy, đều có sản vật đặc trưng.
Khi thấy những cây đào quả to hoa đẹp ở Mộc Châu, người ta tin đây là một sản vật của mảnh đất màu mỡ được chiết ra từ tinh túy bản địa. Song, điều này chỉ đúng một phần. Những cây đào lấy giống từ nước ngoài đang nhiều dần lên, và lấn cả sang lĩnh vực hoa chơi ngày tết, không...

Phú Yên không chỉ có cà phê thơm đến giọt sau cùng mà còn chan chứa nhiều hải sản tinh nguyên. Ăn là mê tơi! Nhất là đám mực ống tươi xanh nơi con mắt và lấp lánh làn da trắng hồng.
Những con mực ống dần uốn trên bếp than hồng. Thơm ngào ngạt! Hương thanh khiết theo từng cơn gió sông Đà Rằng, thoảng qua khứu giác lữ khách.
Mực Phú Yên nổi tiếng ngọt, dai.
Vị mực ngọt đậm đà, thịt dẻo dai “ăn đứt” họ mực ở những vùng biển khác. Đó là bí mật tuyệt vời, “chỉ có mực quê em mới có!” Hỏi tại sao, cô chủ ...

Thứ Bẩy, 21/01/2012, 03:40 AM (GMT+7)
(Tin tuc) - Địa danh Lung Tràm, Khánh Hải, U Minh không xa lạ với những ai đã đọc truyện cười bác Ba Phi. Những mẩu chuyện đơn sơ, mộc mạc gắn với đồng bưng, sản vật U Minh có phần cường điệu (nói dóc) đã được mọi người biết đến
Căn nhà đơn sơ làm nơi thờ tự bác Ba Phi cũng bị các cháu của ông tranh chấp
Bác Ba Phi cũng vinh dự được phong tặng danh hiệu “Nghệ nhân dân gian” vào năm 2003. Tuy nhiên, chuyện đời của nghệ nhân này và những đứa con, cháu bây giờ sin...

Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là "vua" của các loại đặc sản.
Nền ẩm thực phong phú của Việt Nam từ thời xa xưa đã sản sinh ra hàng trăm, hàng nghìn món ăn đặc sắc. Một phần nhỏ trong số những món ăn đó hưởng vị trí trang trọng đặc biệt khi được đưa vào cung đình để cung tiến các bậc vua chúa. Để được tuyển chọn, đó phải là những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời ...

Đại sứ ẩm thực Gò Công cách đây khoảng 180 năm
SGTT.VN - Chuyến đi xa nhất đầu tiên của mắm tôm chua Gò Công chắc là chuyến ra Huế theo nỗi nhớ của bà Từ Dụ Phạm Thị Hằng cách đây xấp xỉ khoảng 180 năm. Nhờ đó người dân đất Thần kinh mới biết đến ẩm thực Gò Công.
Phải chăng cũng chính qua vị đại sứ ẩm thực của Gò Công này mà có phiên bản mắm tôm chua Huế. Thậm chí thương hiệu Huế nặng hơn Gò Công nên có người còn viết đại loại: mắm tôm chua Gò Công ngon không thua gì mắm tôm chua Huế. Nghĩa là lấy...

Đi chợ làng Chuồn ăn bánh xèo cá kìnhhttp://vnexpress.net/gl/doi-song/am-thuc/2011/09/di-cho-lang-chuon-an-banh-xeo-ca-kinh/
Thứ sáu, 9/9/2011, 09:55 GMT+7
Người ta biết đến làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) với nhiều món ẩm thực như rượu gạo, bánh tét, nhưng bánh xèo cá kình là món được nhiều người dân nơi đây ưa thích nhất.Chợ quê thường không đông đúc, rộng rãi, các sản vật cũng không được phong phú bằng chợ thị thành nhưng với chợ làng Chuồn thì khác. Buổi sáng, chợ đã rộn...

Săn sản vật mùa nước nổi
“Mùa lũ về chịu khó đi xa một chút nhưng lại mua được hàng tươi, giá cả lại rẻ, đem về bỏ mối kiếm lời dễ như chơi”.
Lũ về sớm đã ban tặng những “đặc sản” trù phú của miệt thiên nhiên, sông nước Cửu Long cho cư dân vùng lũ. Ở các chợ đầu nguồn Hồng Ngự, Cao Lãnh, Tân Châu… những ngày này sản vật mùa nước nổi xuất hiện khá dồi dào.
Qua Campuchia bắt ốc
Ông Nguyễn Văn Lợi – Phó Chủ tịch xã Khánh An, huyện An Phú, tỉnh An Giang cho hay: Mùa lũ năm nay, rất nhiều người dân địa p...

Vui mùa lũ sớm
Mùa lũ hay còn gọi là mùa nước nổi ở ĐBSCL đã trở nên quen thuộc với người dân, luôn được chờ đón với nỗi nhớ mong da diết. Lũ về, tôm cá, sản vật cũng tràn về.
Những ngày này đi dọc vùng biên giới Tây Nam Việt Nam – Campuchia từ An Giang sang Đồng Tháp mới thấy hết niềm vui của người dân vùng đầu nguồn đón lũ.
Nhộn nhịp theo từng con nước
Tháng 8, con nước đã tràn bờ. Các cánh đồng biên giới bây giờ mênh mông nước. Trên sông, dòng nước lũ đỏ ngầu ngậm đầy phù sa cuồn cuộn đổ về xuôi....

(ĐVO) “Rau muống Trũng Xuồng/Cua đường Đồng Cấn” là hai sản vật dùng để tiến vua một thời của làng Tân Phượng, xã Tân Mỹ (thành phố Bắc Giang).
Làng Tân Phượng xưa có tên là Phụng Công Trang, hay làng Phụng Pháp, thuộc tổng Mỹ Cầu, huyện Yên Dũng, nơi thái ấp của Việp Quận Công Hoàng Ngũ Phúc (vị Quận công văn võ toàn tài, có nhiều công lao với đất nước). Làng gắn liền với cua đồng tiến vua - một loại sản vật ngon có tiếng trong vùng, vì vậy làng còn có tên khác là làng Cua. Dân gian còn lưu truy...

Bí đao khổng lồ
(TNTS) Làng quê Chánh Trạch yên bình nằm sát mép biển Mỹ Thọ, tựa lưng vào núi Thuận An của Phù Mỹ (Bình Định). Cho đến bây giờ chưa có ai lý giải được vì sao chỉ có nơi này trồng được những giàn bí đao rất "khủng".
Tuy nằm sát biển nhưng phần lớn dân Chánh Trạch làm nghề nông. Từ bao năm qua họ đã tạo ra một sản vật bí đao đặc trưng. Ngoài trồng lúa, ớt, đậu..., hầu hết vườn nhà nào cũng có trồng vài giàn bí với những quả to lủng lẳng. Mỗi quả bí đao bình thường ở nhiều vùng quê k...

100 đặc sản Việt sẽ được ghi tên vào sách kỷ lục món ngon

Bò cạp núi Tịnh Biên (An Giang), cháo cá rau đắng (Long An), cháo nhộng ong (Cao Bằng)... được chọn vào danh sách 100 món ăn, sản vật nổi tiếng, do trung tâm sách Vietkings thực hiện.

Việt Nam có nhiều đặc sản thơm ngon. Ảnh: st
Theo ông Lê Trần Trường An, Tổng Giám đốc Vietkings, mỗi địa phương, tỉnh thành trong nước đều có những sản vật đặc trưng. Nhưng theo quá trình khảo sát, chỉ có khoảng 30% đặc sản được sử dụng hiệu quả từ các khâu: t...