Uống nước đậu đen xanh lòng có tác dụng gì? Đậu đen xanh lòng liệu có dinh dưỡng hơn so với đậu đen thường? Nên lưu ý gì khi uống nước đậu đen xanh lòng? Theo dõi bài viết dưới đây để được chia sẻ những ích lợi ít ai biết của đậu đen xanh lòng.
1. Thanh Nhiệt, Mát Gan, Giải Độc Cơ Thể
Trong đậu đen xanh lòng có chứa hợp chất molybdenum hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, kể cả những chất độc hại từ sử dụng sản phẩm công nghiệp hàng ngày. Đặc biệt, nhờ lượng selen dồi dào nên cơ thể ức chế được các tế bào xấu, các gốc tế bào ung thư, đồng thời nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.
2. Cung Cấp Chất Dinh Dưỡng
Đậu đen xanh lòng được coi là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất với canxi, photpho, vitamin, sắt, magie, kẽm,v.v.. tham gia vào hầu hết các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Sự góp mặt của chất xơ giúp hệ tiêu hóa được ổn định hơn, hỗ trợ chống táo bón hiệu quả.
3. Hỗ Trợ Giảm Cân
Do có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên việc ăn đậu đen xanh lòng cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với nhiều đồ ăn khác. Chất xơ tạo ra cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó thay đổi thói quen ăn các món giàu chất béo - nguyên nhân chính của việc tăng cân.
4. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Nước đậu đen xanh lòng có chứa delphinidin, petunidin và malvidin giúp cơ thể bài tiết các cholesterol không lành mạnh, kiểm soát quá trình trao đổi và hấp thụ chất béo. Đồng thời, ăn đậu đen xanh lòng cũng giúp điều hòa huyết áp cơ thể, lưu thông máu tốt hơn, giúp tim khỏe mạnh hơn.
5. Cung Cấp Hàm Lượng Protein Cao
Nhờ sở hữu hàm lượng protein thực vật lớn nên đậu đen xanh lòng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang có nhu cầu ăn kiêng hoặc ăn chay. Với các chất chống oxy hóa sẽ hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn, đặc biệt các chị em phụ nữ gìn giữ được tuổi trẻ lâu hơn.
6. Phòng Chống Bệnh Tiểu Đường
Nhờ chứa thành phần carbohydrate nên cơ thể tiêu thụ chậm hơn, giảm lượng đường hấp thụ vào cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến lượng insulin trong máu. Đây chính là nguyên nhân ăn đậu đen xanh lòng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
7. Chống Rụng Tóc
Vitamin B6 và kẽm tham gia vào quá trình thúc đẩy tóc phát triển nhanh chóng hơn. Với Vitamin A, tóc sẽ được khỏe hơn, luôn chắc khỏe và bóng mượt. Do đó, uống nước đậu đen xanh lòng hỗ trợ chống rụng tóc tốt hơn bất cứ thực phẩm chức năng nào khác.
Lưu Ý Khi Uống Nước Đậu Đen Xanh Lòng
Khi uống nước đậu đen xanh lòng, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây để đảm bảo sức khỏe:
- Không uống nước đậu đen xanh lòng khi đang dùng thuốc chữa bệnh.
- Không uống nước đậu đen xanh lòng chưa rang hoặc còn sống.
- Người già và trẻ em không nên sử dụng.
- Không nên uống quá nhiều vì sẽ khiến buồn nôn, chóng mặt,v.v..
Tổng Kết
Với đậu đen xanh lòng, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng đậu đen, bạn cần phải lưu ý nhiều trường hợp để tránh mang hại vào người. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Có thể bạn quan tâm: