Trứng vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu biết cách ăn vào 3 thời điểm dưới đây, lợi ích của món ăn này sẽ tăng gấp bội, giúp đốt mỡ nhanh không phanh.
Trứng được các chuyên gia xếp vào danh sách "siêu thực phẩm" vì có hàm lượng dinh dưỡng cao. Chỉ một vài quả trứng trong mâm cơm hàng tuần cũng đủ giúp cơ thể hấp thu nhiều lợi ích. Ngoài ra chị em vẫn có thể sử dụng trứng bất kỳ lúc nào, miễn sao không ăn quá nhiều là được.
Theo đánh giá của các chuyên gia, ăn trứng tốt cho phụ nữ, tuy nhiên nếu chị em ăn vào 3 thời điểm dưới đây trứng sẽ phát huy được hết công dụng, giúp cơ thể hấp thụ tối đa toàn bộ dinh dưỡng vừa đốt mỡ tốt lại vừa đẹp da.
3 KHUNG GIỜ VÀNG ĂN TRỨNG GIÚP TIÊU MỠ, ĐẸP DA
1 - ĂN TRỨNG VÀO BUỔI SÁNG
Theo các chuyên gia, thời điểm tuyệt vời nhất để ăn trứng chính là vào buổi sáng. Lúc này trứng sẽ giúp cơ thể tối đa hóa sự hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng khác. Nhờ vậy mà tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn từ đó giúp giảm cân nhanh chóng.
Một nghiên cứu cho thấy rằng với phụ nữ nói riêng, ăn 6 quả trứng mỗi tuần còn giảm 44% nguy cơ mắc ung thư. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, những người ăn trứng vào buổi sáng sẽ tiêu thụ ít tinh bột hơn, từ đó mỡ thừa cũng dần tiêu biến.
2 - SAU KHI TẬP LUYỆN
Đối với dân thể thao, người tập thể hình thì protein là dưỡng chất rất quan trọng. Nó giúp cơ thể duy trì và phát triển cơ bắp nhanh hơn,từ đó ngăn chặn sự mất cơ cũng như đốt mỡ nhanh chóng. Lúc này trứng chính là "tiên dược" bổ sung protein tự nhiên mà không gây tác dụng phụ.
Ảnh: Internet
Cụ thể, trứng rất giàu protein thúc đẩy cảm giác no, cung cấp năng lượng và phục hồi cơ bắp nhanh chóng. Ăn 2 quả trứng luộc sau khi tập sẽ giúp cơ thể giải tỏa cơn đói và tăng cường khả năng xây dựng cơ bắp, cho cơ thể săn chắc, khỏe khoắn hơn. Chị em có thể ăn kèm với cà chua hoặc rau xanh để tăng cường hiệu quả.
3 - ĂN TRỨNG VÀO BUỔI TỐI
Một thời điểm ăn trứng cực tốt nhưng ít người biết, đó chính là buổi tối hoặc khuya. Theo đó, dùng trứng vào lúc này sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin và melatonin, loại axit amin giúp làm dịu cơn đói và hỗ trợ ngủ ngon hơn. Một quả trứng chỉ có 20 calo và không có chất béo, ăn vào buổi tối cũng không sợ mập lên.
Ngoài ra, các hợp chất axit amin này cũng kích thích nơron thần kinh sản xuất ra orexis, tạo ra giấc ngủ sâu vào ban đêm, từ đó các sợi collagen trong da cũng được chữa lành và tạo ra liên kết mạnh mẽ, nuôi dưỡng làn da tốt hơn . Tuy nhiên chỉ nên ăn khoảng 1-2 quả trứng là đủ, ăn quá nhiều sẽ tạo phản ứng ngược là gây mất ngủ. Nếu cơ thể trước đó mắc chứng khó tiêu cũng không nên ăn trứng vào buổi tối.
CHẾ BIẾN TRỨNG SAO CHO ĐÚNG
- Nên chế biến trứng theo hình thức luộc để giảm thiểu tối đa dầu mỡ nạp vào. Ăn trứng luộc sẽ giúp cơ thể hấp thụ ít calo hơn so với trứng ốp la, trứng tráng…
- Kết hợp ăn trứng với các loại rau củ để bổ sung thêm chất xơ, tăng cảm giác no cũng như thêm các dưỡng chất giúp làn da mịn màng hơn.
- Nếu muốn ăn trứng chiên, hãy chọn dầu ôliu hoặc dầu hướng dương vì chúng sẽ cung cấp thêm dưỡng chất. Tuy nhiên nhớ đừng chiên ở nhiệt độ quá cao, có thể sản sinh ra các gốc tự do gây hại.
Ảnh: Internet
- Cố gắng chọn mua các loại trứng sạch, trứng được kiểm định và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Có vậy thì mới yên tâm ăn và nâng cao sức khỏe.
- Không bao giờ nấu quá chín trứng, nhiệt độ cao sẽ phá hủy hầu hết dinh dưỡng có trong trứng. Chỉ nên nấu vừa chín tới rồi mang xuống ăn ngay.