Vào mùa hè dưa lê được bán với giá rất rẻ, ăn ngọt mát lại còn giúp cung cấp canxi, phytonutrients, lutein, vitamin A, C, E, chất xơ… rất tốt cho sức khỏe. Nhiều mẹ dù năm nào cũng đi mua dưa lê vài lần nhưng vẫn không biết cách chọn; thế nên toàn vớ phải quả non, ăn nhạt toẹt. Muốn chọn được quả dưa lê đã chín già, có vị ngọt các mẹ nhất định phải quan sát ở 3 điểm:
>>> Chọc kim vào trứng rồi mới luộc, ban đầu nghĩ dở hơi nhưng biết lý do ai cũng học theo
Quan sát phần rốn dưa lê
Đường rốn quả dưa lê càng to, càng lồi thì càng chứng tỏ là quả dưa đã già, ăn rất ngon ngọt. Ngược lại, nếu thấy phần rốn dưa lê rất bé, không lồi lên thì quả đó còn non, ăn rất nhạt không nên mua.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Nhìn kỹ phần cuống dưa
Cuống dưa nếu còn tươi, xanh thì đó là quả vừa mới hái, còn rất tươi. Nếu thấy cuống đã bị gãy, rụng hoặc thâm đen thì có thể nó đã được hái từ vài ngày trước, bắt đầu có dấu hiệu héo hoặc thậm chí là thối bên trong.
Quan sát màu sắc quả dưa
Những quả có vỏ còn hơi xanh thì cùi thường rất dày, vị ngọt đậm. Dưa vỏ trắng nhiều người lầm tưởng rằng đó là quả già, ăn ngon nhưng sự thật là ăn sẽ rất nhạt, cùi mỏng.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Ngoài ra, khi mua dưa lê các mẹ nên ngửi phần đáy quả dưa, nếu thấy mùi càng thơm thì dưa càng ngon. Những quả chỉ có mùi thơm nhẹ hoặc không mùi thường là quả còn non.
Các mẹ cũng nên mua dưa lê vào chính vụ vì thời điểm này dưa không bị phun nhiều thuốc trừ sâu như là dưa trái vụ.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)