Nếu ai không biết Mocktail là gì thì xem ngay giải đáp dưới đây, kèm theo những loại phổ biến nhé!
Mocktail thường xuất hiện trong danh sách thực đơn của khá nhiều quán và ngày càng trở nên thông dụng. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng hiểu rõ Mocktail là gì, pha chế ra sao, gồm các nguyên liệu nào. Thậm chí, nhiều người còn nhầm lẫn giữa Mocktail với Cocktail hay Mojito. Vậy nên, hôm nay mình sẽ giải đáp tất tần tật cho mọi người về vấn đề này nhé.
Mocktail là gì?
Mocktail là tên viết tắt của Mock Cocktail và mọi người cứ hiểu đơn giản là thức uống hỗn hợp không có cồn, thường được làm từ thảo mộc, mật ong, nước ép trái cây…. đều là những nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Đây là loại thức uống xuất hiện từ những năm 2000, tại các lễ hội và được nhiều người yêu thích đến ngày nay. Có 2 dạng cơ bản để mọi người thưởng thức, đó là Mocktail dùng trước khi ăn và dùng sau khi ăn.
Ảnh minh họa
Nếu như ai thích vị chua nhẹ, được pha chế từ những loại trái cây như: bưởi, cam, quýt… nhằm kích thích vị giác thì hãy uống trước khi ăn. Còn riêng ai thích vị ngọt nhẹ, hơi chua và có vị béo tương đối để thúc đẩy quá trình tiêu hóa cũng như tráng miệng sau bữa ăn thì nên uống thứ được pha chế từ nước ép dứa, kiwi, chanh dây… kết hợp với kem và sữa.
Phân biệt Mocktail, Cocktail và Mojito
Để phân biệt được Mocktail, Cocktail và Mojito thì mọi người cần dựa trên 3 yếu tố, bao gồm: độ cồn, thành phần chính và hương vị.
Đồ cồn
Như đã nói ở trên, Mocktail là thức uống không có cồn, thường được pha chế từ nguyên liệu tự nhiên. Cocktail tuy đồng âm, dễ nhầm lẫn khi nghe nhưng thực chất rất dễ nhận diện, vì đây là thức uống có cồn và tùy vào loại rượu được chọn pha chế sẽ quyết định thành phẩm có nồng độ cồn cao hay thấp. Riêng Mojito cũng là thức uống có cồn nhưng nhẹ, độ cồn dưới 10%.
Thành phần chính
Mocktail được pha chế chủ yếu từ các loại trái cây, nguyên liệu đi kèm thường là kem, sữa, siro tạo màu để thành phẩm trông hấp dẫn. Cocktail có cồn thì tất nhiên rượu là chính, ai thích thì có thể thêm các loại nước ép vào cùng thì màu sắc bắt mắt hơn. Còn Mojito có nhiều thành phần hơn, không chỉ rum trắng mà còn soda, đường, bạc hà và nước cốt chanh nữa.
Hương vị
Vì có thành phần pha chế khác nhau nên chắc chắn hương vị không giống nhau. Mỗi loại sẽ có hương vị riêng để tạo ấn tượng cho người uống. Mocktail có thể mang vị chua nhẹ hoặc ngọt, thậm chí hơi béo nên trẻ nhỏ hay người già đều uống được. Cocktail có vị cay nồng đặc trưng của rượu nên chỉ những ai đã quen mới thưởng thức được. Mojito thì mang vị chua chua, ngọt ngọt, đặc biệt the mát của bạc hà.
Các loại Mocktail phổ biến
Shirley temple mocktail
Đây là loại Mocktail cho dành cho người thích màu đỏ nổi bật, tin rằng uống vào sẽ mang đến cảm giác sảng khoái, hơn hết là may mắn. Và màu sắc ấy chính là sự kết hợp giữa nước ép đào và soda, thêm một chút nước ép cam để thành phẩm có màu không quá đậm cũng như hương vị tuyệt vời.
Ảnh minh họa
Cinderella mocktail
Cũng là dùng ba nguyên liệu pha chế nhưng điều khác biệt là mọi người chủ động chọn loại nước ép trái cây, miễn làm sao đảm bảo tiêu chí phải có một loại nước ép trái cây có vị chua nhẹ, một loại nước ép có vị ngọt hoặc đắng cùng siro lựu thì đảm bảo có được thức uống không chê vào đâu được.
Hibiscus mocktail
Tương tự, Hibiscus cũng không cần nguyên liệu cầu kỳ. Chỉ cần có một loại nước ép có vị chua nhẹ bất kỳ, kết hợp với ít nước cốt chanh và siro hoa atiso đỏ thì sẽ đạt chuẩn về hình thức cũng như hương vị.
Mojito mocktail
Mocktail Mojito được pha chế từ nhiều thành phần hơn như: nước cốt chanh, soda, bạc hà kết hợp với một loại siro trái cây hoặc một loại nước ép mà mọi người yêu thích. Điểm đặc biệt là thức uống này còn cần có bổ sung một số gia vị như gừng để đạt điểm 10 cho hương vị.
Blue lagoon mocktail
Với người thích màu xanh ngọc thì chắc chắn phải chọn Blue lagoon, được pha chế từ soda, siro curacao xanh, nước cốt chanh và kết hợp thêm một loại siro tùy ý. Chắc chắn loại Mocktail này sẽ gây nghiện từ lần uống đầu tiên vì hương vị quá tuyệt hảo.
Blue ocean mocktail
Còn không thì mọi người chọn Blue ocean với màu sắc tương tự. Chỉ là loại này không sử dụng soda để pha chế, mà chỉ dùng siro curacao xanh, nước cốt chanh, thêm chút nước đường, ít nước lọc để có được màu như nước biển. Lưu ý, trước khi uống loại này thì mọi người nên lắc tan đá để cân bằng các vị nếu như trong lúc pha chế không dùng nước lọc. Nhưng cũng như các loại Mocktail khác, mọi người không được lắc nhiều sẽ làm ảnh hưởng tới hương vị cũng như dễ gây nổ đối với các loại được pha kèm nước có gas.
Hy vọng sau khi tìm hiểu xong, mọi người sẽ chọn ra được loại Mocktail yêu thích và có thể tự pha chế để thưởng thức ngon lành nhé.
Xem thêm bài viết liên quan:
Món mocktail ngon bổ cho con trẻ, lại làm dịu cái nắng oi ả
4 loại thức uống được pha chế từ hoa đậu biếc, uống mát lạnh ngon lành ngày hè