Món ăn này được đánh giá là "sáng tạo không giới hạn" nhưng cũng vấp phải nhiều ý kiến trái chiều.
Là một tín đồ đam mê du ngoạn đó đây và khoái thưởng thức các món ăn ngon lạ bán ở lề đường, tôi khá bất ngờ khi nghe đến món "đá lạnh nướng".
(Ảnh cắt từ clip/ VNE)
Theo như tôi đọc trên VNE thì vào một ngày nắng nóng, chủ quán bỗng nảy ra ý tưởng nướng đá lạnh. Lúc đầu, món ăn vừa lạ vừa quen này chỉ là một trò đùa nhưng không ngờ nó lại nhận được sự yêu thích lớn từ nhiều người.
Điều này khiến chủ quán quyết định chế biến tiếp để khách được thưởng thức miễn phí. Theo tôi được biết thì "đá lạnh nướng" không chỉ hút khách địa phương mà nhiều du khách nơi khác cũng tò mò, háo hức muốn ăn thử.
Theo như quan sát clip thì cách chế biến món ăn đặc biệt này cũng khá đơn giản. Những viên đá lạnh được tẩm gia vị rồi đem xếp trên vỉ sắt, bên dưới là than hồng, nướng nhanh là có thể gắp ra ăn được rồi. Tùy vị mong muốn mà có thể tẩm, rắc những loại gia vị khác nhau như muối, bơ, ớt bột.
(Ảnh cắt từ clip/ VNE)
Món ăn đường phố mới nổi này được cho là giúp giải nhiệt, "ăn cho vui" trong tiết trời nóng nực. Nó nổi tiếng và lan truyền trên mạng nhờ clip dài 9 giây quay ở một quầy ăn uống trên phố ở nước ngoài.
Cá nhân tôi cũng đồng tình với nhiều ý kiến của dân mạng rằng món ăn vặt này cũng khá sáng tạo, mang tính giải trí cao. Tuy nhiên, nó dường như không có giá trị dinh dưỡng và sẽ ảnh hưởng sức khỏe của thực khách nếu ăn nhiều.
- Vài hôm nữa mình mở quán bán món "không khí hấp cách thủy", mong mọi người ghé ủng hộ, hihi.
- Đây mới đúng là món ăn giảm cân thứ thiệt!
- Khách trước ăn xong vứt dưới gầm bàn, đầu bếp nhặt lại rửa sạch rồi tiếp tục bày ra cho khách sau, không tốn nguyên liệu. Hay!
- Sáng tạo không có giới hạn.
- Mình thấy món ăn này không bổ dưỡng gì.
- Sắp tới sẽ có các món đá lạnh hấp, xào, chiên các kiểu luôn.
- Món này "ngon mồm hại thân", ăn xong cái bụng dễ kêu lắm.
- Hồi xưa mình hay đổ gói gia vị hảo hảo sa tế ra nhấm nháp trên lòng bàn tay. Giờ thì sáng tạo bằng cách cho lên đá nước và đá cuội.
- Chẳng biết ngon chỗ nào luôn!
- Bán món này chắc 1 vốn 10 lời quá, đúng là làm giàu không khó.
Tôi còn nhớ trước đó có món đá cuội xào ớt từng khiến dân mạng xôn xao. Đầu bếp rửa sạch những viên đá cuội nhỏ, để ráo nước rồi trút vô chảo dầu nóng, đảo qua đảo lại cùng tỏi, ớt, nước sốt.
(Ảnh cắt từ clip/ VNE)
Món này chắc để thưởng thức mùi vị gia vị cho vui thôi chứ theo tôi ăn cũng như không ăn mà thôi. Nó làm tôi nhớ đến món cá gỗ kho trong câu chuyện ngày bé được nghe. Công nhận lạ lùng quá phải không mọi người? Nếu là mọi người thì mọi người có muốn nếm thử những món như "đá lạnh nướng", "đá cuội xào ớt" không?