Chi lớn cho bữa ăn của các con đang tuổi phát triển có thể mặc sức vung tay bất chấp vấn đề kinh tế?
Đi chợ nấu gì cho con là cả một vấn đề đau đầu với không riêng bất kỳ bà mẹ nào. Không chỉ cần đảm bảo dinh dưỡng cho con mỗi ngày mà mẹ còn phải tính đến điều kiện kinh tế của gia đình.
Trẻ đang tuổi lớn, sức ăn cũng mạnh hơn so với lúc nhỏ. Lượng thức ăn cho mỗi bữa có thể tăng thêm gần gấp đôi nhưng quan trọng nhất là vẫn nguồn nguyên liệu. Thông thường, chỉ cần bữa ăn có đủ 4 nhóm chất thiết yếu là mẹ đã có thể an tâm cung cấp cho con bữa ăn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cơ thể cần. Thế nhưng có một bà mẹ dường như thực phẩm thông thường không đủ thỏa mãn nhu cầu của các con nên phải cần đến những bữa tiệc thịnh soạn mỗi bữa với đủ mọi nguyên liệu mà có lẽ chỉ xuất hiện trên những bàn tiệc xa xỉ.
Chị Tiểu Liên đến từ Hải Nam mới đây khiến cư dân mạng có cơ hội được mở mang tầm mắt khi khoe những bữa ăn hàng ngày của các con.
Ban đầu, gia đình chị sinh sống ở Cát Lâm nhưng sau này chuyển đến Hải Nam. Đây là vùng đất ven biển nên chị muốn tận dụng nguồn thực phẩm tươi sống mỗi ngày ở nơi đây để có thể cung cấp những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhất cho các con.
Nhà chị có 2 con đang tuổi lớn, các bé cũng rất thích những hải sản nên chị không ngần ngại chi bộn để mua nhiều loại hải sản khác nhau bổ sung vào thực đơn phong phú mỗi ngày.
Mỗi bữa ăn của hai con không tôm sú, cua biển, ghẹ xanh thì cũng mực tươi, bào ngư, cá mú, hàu... Với đôi bàn tay nấu nướng khéo léo, các món ăn sau khi được chế biến đều vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu khi thì được hấp chín, lúc khác lại được nướng, sốt tiêu hoặc biến tấu với đủ các loại rau củ. Chỉ cần nhìn qua bàn ăn một bữa cơm hàng ngày của gia đình thôi ai nấy cũng phải trầm trồ bởi không chỉ nguyên liệu món ăn thuộc hàng xa xỉ mà về độ tươi ngon cũng vô cùng hấp dẫn.
Người ngoài không đọc status của chị có lẽ còn tưởng chị là đầu bếp của một nhà hàng hải sản sang trọng và những bức ảnh đăng trên trang cá nhân là các món ăn được dọn ra trong các đại tiệc.
Tiểu Liên chia sẻ cô chú trọng nhất là bữa tối của các con vì đó là lúc gia đình tập trung đông đủ, không khí ấm cúng, thể ăn ngon miệng hơn so với những bữa ăn khác trong ngày. Hơn nữa, ban ngày các con đều ăn ở trường. Những bữa ăn tập thể với Tiểu Liên chỉ là bữa qua loa, không đủ chất.
Nhẩm tính sơ qua với chừng ấy món dọn lên bàn, cư dân mạng phải giật mình. Với chi phí rẻ nhất, ít ỏi, người mẹ này cũng phải bỏ ra hàng tháng số tiền lên đến khoảng hơn 30 triệu. Mà đó mới chỉ là chi phí riêng cho bữa tối theo đúng như lời Tiểu Liên chia sẻ.
Với nhiều bà mẹ, đây là khoản chi tiêu xa xỉ thậm chí nhiều người còn cho rằng hoang phí. Bởi lẽ cơ thể mỗi ngày cũng chỉ hấp thụ được một lượng dinh dưỡng nhất định, nhiều hơn tự khắc sẽ thành thừa, mà thừa thì ngược lại không hề tốt cho sức khỏe như lý do người mẹ này đưa ra. Chưa kể, các nguyên liệu mà Tiểu Liên lựa chọn con các con đều là hải sản, giàu đạm lại với số lượng quá nhiều so với hai đứa trẻ.
Tuy nhiên, những người khác lại cho rằng nếu gia đình có điều kiện, muốn nấu nướng thế nào là chuyện của họ. Không phải ai muốn cũng có thể cho con bổ sung dinh dưỡng bằng nguồn hải sản tươi sống tại nơi mình ở. Thậm chí có người còn đùa rằng không dám cho con xem những ảnh này vì lỡ có đòi thì mẹ cũng biết lấy đâu ra tiền mà đáp ứng.
“Con nhà mình mà được ăn như này thì khỏi đòi đi ăn hàng. Phải công nhận chị khéo tay thật.”
“Chị đại gia hay gì mà cho con ăn được thế chứ con nhà em cơm, rau, thịt, cá cũng cao lớn như ai đấy thôi.”
“Hải sản ăn một khi nhiều vậy, lại còn ngày nào cũng tấp thế thì thừa đạm, bệnh chứ không đùa.”
“Có mà mỗi tháng hơn 30 triệu cũng không đủ nếu ngày nào cũng đại tiệc thịnh soạn thế này. Mà đó là chỉ riêng bữa tối của gia đình thôi đó. Eo ôi, chắc hàng tháng chi tiêu không cũng đến hàng trăm triệu.”
Thực tế, mỗi đứa trẻ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, có trẻ chỉ ăn một bát là đủ nhưng ngược lại những trẻ khác phải đến hai, ba bát thì mới đủ. Chi tiêu cho bữa ăn thế nào để đảm bảo nhu cầu của con là chuyện mỗi bà mẹ tự quyết, tất nhiên còn tùy thuộc điều kiện kinh tế gia đình.
Tuy nhiên, không nhất thiết phải phí phạm vào những bữa ăn mà trẻ vừa không ăn hết số lượng vừa không thể hấp thu hết dinh dưỡng nạp vào. Sự chừng mực là cách cân nhắc khoa học để tránh dư thừa vô ích, thậm chí có hại.
Còn nếu gia đình không quá dư dả để chi tiêu thoải mái cho bữa ăn của các con thì có thể tính đến những giải pháp sau:
- Liên hệ với người thân ở quê để nhờ gửi thực phẩm: Bao giờ hàng hóa mua tại nguồn cũng rẻ hơn nên bố mẹ có thể tận dụng mối quan hệ gia đình để nhờ người thân đóng thùng, gởi thực phẩm vào nếu ở xa.
- Chi vừa đủ, không quá tay cũng không quá kham khổ: Trẻ đang tuổi lớn, nhu cầu về bữa ăn và dinh dưỡng là có thật. Không thể vì tiết kiệm thêm một đồng mà cắt bớt món ăn dinh dưỡng cần thiết của trẻ. Ngược lại cũng không cần thiết phải vung tay quá trán để rồi đau đầu với chi phí sinh hoạt của gia đình.
- Chia nhỏ khoản chi để quản lý: Chi phí cho nhu cầu ăn uống của con phải cố định một khoản, tương tự với các khoản khác trong gia đình. Có như vậy, mẹ mới phải tính toán sao cho đủ hàng tháng mà không phải khiến gia đình lâm cảnh chật vật.
- Săn hàng khuyến mại là một cách hay: Khuyến mại có thể đánh vào tâm lý ham rẻ mà khiến mẹ rơi vào bẫy mua sắm thả ga. Tuy nhiên, những đợt khuyến mại giảm 50%, 25% so với giá trị món hàng lại rất đáng để tận dụng. Chỉ cần nhớ trước khi đặt mua nên xem kỹ hạn sử dụng là được mẹ nhé!