Có một sự thật rằng, ai cũng nghĩ để giảm cân, nhiều người sẽ ăn nhiều vào ban ngày và ngừng ăn hoàn toàn vào bữa tối và ban đêm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia phương pháp này tuy hiệu quả nhưng lại khá hại dung nhan và sức khỏe.


Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi, cơ thể chúng ta sẽ mất đi khá nhiều năng lượng, vì vậy bữa tối chính là thời gian để chị em bù đắp cho bản thân một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, cân bằng lại những sự hao hụt trong cơ thể của mình. Nhưng nhiều người tưởng rằng, việc nhịn ăn tối để giảm cân sẽ đem lại hiệu quả cao hơn và cho tác dụng nhanh chóng hơn. Đây là quan niệm sai lầm vì theo bác sĩ Ngô Cao Ngọc Điệp, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM,  bỏ bữa tối trong thời gian đầu sẽ giảm cân rất nhanh nhưng sẽ thường xuyên bị mệt mỏi, choáng váng, ngất xỉu, đặc biệt vào buổi sáng mới thức dậy. Đến lúc cơ thể suy kiệt, chúng ta ăn uống trở lại sẽ béo hơn lúc đầu.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Nếu đã tìm hiểu thì hãy tìm hiểu cho đến tận cùng, ngoài các thực phẩm gây tăng cân nên tránh là điều hiển nhiên thì vẫn có vô vàn những thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân mà hoàn toàn chẳng cần kiêng cữ vào buổi tối và theo lời khuyên của chuyên gia, nếu chị em cứ ăn quanh năm 4 nhóm thực phẩm dưới đây sẽ ngày càng thon thả và chẳng hề lên cân một gam nào.


PROTEIN NẠC

Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ các chức năng của cơ thể như sửa chữa mô, duy trì tế bào, chức năng hormone, phản ứng enzyme và xây dựng cơ bắp. Protein cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và khiến bạn cảm thấy no. Đó là lý do tại sao nó quan trọng để giảm cân.

hình ảnh

Và theo chuyên gia dinh dưỡng Shira Lenchewski tại New York nếu chúng ta nạp một lượng protein vừa đủ vào cơ thể sẽ giúp ích được rất nhiều cho quá trình giảm cân giữ dáng và sự lựa chọn tốt nhất đó chính là protein nạc có trong thịt trắng (cá, gà không da), đậu phụ, tôm, các loại đậu, sữa chua Hy Lạp,… Bởi lượng protein nạc sẽ khiến cơ thể phải “vất vả” tiêu hóa và trao đổi chất, do đó calo cũng được tiêu hao một lượng đáng kể. Ngoài ra, protein sẽ giúp chị em no lâu, tránh được tình trạng ăn vặt và đói khi đêm về. Ảnh minh họa. Nguồn Internet 

 RAU CỦ QUẢ KHÔNG CHỨA TINH BỘT

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Tinh bột là loại carbohydrate chính trong chế độ ăn uống thường ngày của chúng ta. Nó thường được gọi là một loại carb phức hợp, vì nó được tạo thành từ một số phân tử đường liên kết. Hầu hết các loại rau chỉ chứa một lượng nhỏ tinh bột và được xếp vào loại không chứa tinh bột. Nhưng có một số loại rau có lượng tinh bột cao hơn, có lượng calo và carbs gấp 3-6 lần so với các loại không có tinh bột nên vẫn có thể gây tăng cân nếu dung nạp quá nhiều.

Vì thế, chuyên gia Lenchewski khuyên các chị em nên hạn chế một số loại củ quả chứa tinh bột như: khoai tây, khoai môn, ngô, bí ngô… Thay vào đó, hãy ưu tiên những loại rau không chứa tinh bột, giàu chất xơ như rau dền, rau muống, một số rau cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải, xà lách, măng tây... và một số loại củ như cà rốt, su su, dưa chuột, cà tím, cà chua,... để giúp chúng ta cảm thấy no lâu, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất để giảm cân thuận lợi. 


THỰC PHẨM CHỨA CARB TỐT

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Ai cũng biết Carb (carbohydrates) chính là kẻ thù của vóc dáng bởi chúng cung cấp khá nhiều năng lượng, hầu hết chúng được chuyển hóa thành glucose và chất béo dự trữ nên khiến chúng ta tăng cân. Tuy nhiên, không hẳn carb nào cũng xấu và hại dáng như cơm trắng, bánh mì trắng, mỳ Ý,… vẫn có những loại carb tốt có ích cho việc giảm cân. Bởi theo các chuyên gia, nếu chị em nạp vào cơ thể một lượng hợp lý carb tốt, cơ thể vừa được bổ sung năng lượng, chất dinh dưỡng lại không lo bị tích trữ mỡ thừa.

Những thực phẩm chứa carb tốt mà chị em có thể dùng là: gạo nâu, hạt quinoa, bánh mì nguyên cám, khoai lang, các loại đậu...sẽ giúp chị em cảm thấy no lâu, chắc bụng hơn.

THỰC PHẨM CHỨA CHẤT BÉO LÀNH MẠNH

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Chất béo, protein và carbohydrate (chất bột đường) là những nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, những nhóm chất này cung cấp năng lượng đường tính bằng calo và chúng thường hiện diện trong tất cả các bữa ăn để tạo năng lượng cho cơ thể nên dễ khiến cơ thể bị tích trữ mỡ thừa và tăng cân. Ngược lại trong các thực phẩm chứa chất béo tốt không bão hòa và các chất xơ có thể làm giảm cholesterol hoạt động như một chiếc máy “đánh tan mỡ”, giúp quá trình giảm cân của chị em được hỗ trợ dễ dàng hơn.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Những loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh và giàu chất xơ có thể kể đến như: quả bơ, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó hay cá hồi, trứng ..... Lý do là bởi chúng tạo cảm giác no lâu, hạn chế tối đa những cơn thèm ăn vặt. Bởi thế cho nên, nếu ao ước về một vóc dáng mi nhon mà không cần buộc miệng vào bữa tối, chị em hãy thêm thực phẩm giàu chất béo tốt vào chế độ ăn buổi tối nhé.