Bạn đã biết cách làm nước chấm bánh tráng thơm ngon, hợp khẩu vị? Bạn thường chỉ pha nước chấm theo cách ”tổ tiên mách bảo” và chưa biết nhiều công thức thơm ngon khác. Vậy thì hãy đọc ngay bài viết sau đây để học bí quyết làm nước chấm bánh tráng thần thánh này nhé.
Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Đơn Giản
Sau đây là 3 công thức nước chấm bánh tráng đơn giản nhất các bạn có thể hoàn thiện ngay trong vài nốt nhạc. Cùng tham khảo xem nhé.
Cách làm nước chấm bánh tráng sa tế chua cay
Nguyên liệu
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Giấm: 1 muỗng canh
- Đường kính trắng: 1 thìa cà phê
- Nước sốt me: 1 muỗng canh
- Đậu phộng giã nhỏ: 1 bát con
- Ớt cắt lát: 1 - 2 trái tùy mức độ ăn cay của bạn
- Tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng canh
- Sả băm: 2 - 3 nhánh
- Sa tế: 1 thìa cafe hoặc 1 muỗng canh tùy mức độ ăn cay của bạn
Cách làm
- Khuấy tan hỗn hợp nước tương, đường, giấm.
- Phi thơm tỏi, sả rồi đổ hỗn hợp nước tương trên vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho hơi sánh lại.
- Rắc đậu phộng vào trộn đều là hoàn thành.
Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống trên đây, bạn chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt vào bánh tráng, trộn đều rồi thưởng thức thành quả của mình.
Cách làm nước chấm sốt me ăn bánh tráng trộn
Nguyên liệu
- Nước me chua dầm bỏ hạt: 250g
- Đường: 500g
- Tương cà: 15g
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Dầu ăn
- Tỏi băm
- Ớt băm: 1 trái
Cách làm
- Đun sôi nước me rồi cho đường, mắm, ớt vào khuấy tan, đến khi sánh lại thì tắt bếp.
- Đun tương cà với tỏi, ớt ở lửa nhỏ liu riu.
- Hòa 2 hỗn hợp trên vào với nhau, đun sôi khoảng 3 - 5 phút rồi tắt bếp.
Sau khi hoàn thành xong các bước làm nước sốt me bánh tráng trộn trên đây, bạn chỉ cần rưới nước sốt me vào bánh tráng, trộn đều rồi thưởng thức thành quả của mình.
Cách làm nước sốt tắc chấm bánh tráng
Nguyên liệu
- Quất (tắc): 7 - 8 quả
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Sa tế: 2 thìa cafe
- Muối tôm: 1 thìa cafe
- Đường: 1 muỗng canh
- Đậu phộng rang đập dập
- Hành khô phi thơm
Cách làm
- 5 quả quất vắt lấy nước cốt, còn lại thát lát.
- Khuấy đều đường, sa tế, tương ớt, muối tôm vào nước quất.
- Thêm đậu phộng, hành khô và quất cắt lát vào là xong.
Bạn hãy chấm bánh tráng cùng với nước sốt, hương vị của nước sốt chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Một Số Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Khác
Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn cá
Món cá hấp cuốn bánh tráng dễ làm, chống ngán, bổ dưỡng, rất phù hợp thưởng thức những ngày cuối tuần. Nhưng có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều ở bước pha nước chấm. Cách đơn giản nhất là bạn hãy làm nước mắm gừng chấm cá rất phù hợp mà lại có tác dụng làm ấm bụng. Còn nếu thích vị nước chấm chua cay mặn ngọt, thơm nồng hương sả thì hãy xem thêm bài viết tại đây.
Cách làm nước chấm bánh tráng nướng
Với các món bánh tráng nướng thì bạn chỉ cần ăn cùng tương ớt hoặc tương cà đã rất ngon rồi. Nếu muốn kết hợp cả các vị cay ngọt thì chỉ cần trộn tương ớt, tương cà cùng sốt mayonnaise là đã có ngay sốt chấm bánh tráng nướng tuyệt hảo.
Cách làm nước sốt tắc trứng cút chấm bánh tráng trộn
Ngoài cách pha sốt me để chấm bánh tráng theo hướng dẫn bên trên, bạn có thể làm thử sốt tắc trứng cút vừa lạ miệng vừa hấp dẫn này nhé. Những miếng bánh tráng giòn giòn hòa quyện với nước chấm ngọt bùi, béo ngậy ăn kèm với trứng cút sẽ rất ngon đấy.
Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo
Nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon nhất là được làm từ mắm nêm - một loại gia vị quen thuộc có xuất xứ từ miền Trung. Nếu đã từng được thử qua thì hẳn bạn sẽ không thể nào quên hương vị đậm đà, đặc trưng và rất thơm ngon ấy.
Cách làm nước chấm bánh tráng không cần tắc
Bạn đã thử công thức nước chấm bánh tráng sốt bơ thơm ngọt, béo ngậy chưa? Không cần tắc/chanh/quất, cách pha nước chấm này rất phù hợp với những bạn thích ngọt sợ chua. Cùng khám phá ngay công thức trong bài viết sau.
Kết Luận
Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp lại rất nhiều cách làm nước chấm bánh tráng đơn giản, dễ làm. Những bát nước chấm ngon sẽ giúp cho món ăn tròn vị, thơm ngon hơn rất nhiều đấy. Tùy theo khẩu vị của từng nhà, hãy gia giảm các gia vị sao cho phù hợp nhất nhé. Hy vọng các bạn sẽ có được món nước chấm thơm ngon khiến ai cũng phải tấm tắc khen.