Bạn có đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho những ngày lười? Nếu vậy, Kimbap chiên xù là lựa chọn tuyệt vời. Tuy nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản nhưng Kimbap chiên xù sẽ mang đến cho bạn một món ăn dinh dưỡng và ngon miệng. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng tham khảo cách làm món Kimbap chiên xù ngon ngay nào!
>>> Có thể bạn quan tâm:
Nguyên Liệu
Món ăn Kimbap chiên xù ngon cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và rất dễ kiếm như sau:
- 1 gói lá rong biển;
- 1 lon gạo dẻo;
Đối với phần nhân kimbap tuỳ khẩu vị mỗi người mà sẽ có loại nhân khác nhau. Để đơn giản việc làm Kimbap có thể thử một số nhân cơ bản như sau:
- 2 củ cà rốt;
- 4 quả trứng gà;
- Xúc xích;
- Dưa chuột;
- Mành tre;
- Bột chiên xù, các loại gia vị khác như dầu mè và dầu ăn;
- Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà.
Cách Làm
Nấu cơm
Để cơm được thơm, dẻo, gạo cần được mang đi vo sạch. Sau đó, ngâm gạo 30 phút rồi bắt đầu nấu. Khi cơm chín cần ủ cơm thêm 5 -10 phụ đề mềm cơm, xới cơm ra tô.
Chiên trứng
- Đập 2 quả trứng vào tô.
- Cho ¼ muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, đánh đều hỗn hợp.
- Đổ trứng vào chiên một cách từ từ. Chờ cho mặt trứng chuyển vàng rồi cho ra đĩa. Sau đó chiên hết trứng và để nguội, tiến hành cắt sợi sao cho sợi trứng mảnh và dài để phù hợp với bước cuộn.
Sơ chế các nguyên liệu
- Đối với cà rốt, cần gọt sạch vỏ rồi rửa sạch và cắt thành sợi mỏng và dài. Tiếp đó, cho dầu vào trong chảo nóng. Cho cà rốt vào xào độ 2 phút. Việc xào nhanh giúp cà rốt trông ngon mắt, giòn và vẫn giữ nguyên mùi vị.
- Đối với củ cải vàng: rửa sạch và đợi ráo nước. Sau đó, cắt thành sợi mảnh, dài.
- Tương tự vậy, xúc xích có thể chọn cách chiên với xúc xích to hoặc chế biến luôn với xúc xích ăn liền.
- Nếu muốn tăng độ hấp dẫn, có thể thêm thanh cua đã được chần qua nước 30 giây.
Cuộn kimbap
Để kimbap có thể được cuộn chắc và ngon, có thể tham khảo cách sau:
- Bước 1: Đặt lá rong biển trên thanh tre. Tiếp đó, cho hỗn hợp cơm đã được trộn trải đều trên mặt lá.
- Bước 2: Cho phần nguyên liệu đã được chuẩn bị vào giữa phần cơm đã trải. Đối với trường hợp lá dong biển dài hơn nguyên liệu, phần nhân kimbap có thể xếp chồng lên nhau.
- Bước 3: Dùng đầu ngón tay kéo phần mép của tấm rong biển sao cho phần gập qua phần nhân. Để kimbap được chắc cần cuộn chặt mành tre.
Chiên kimbap
Chuẩn bị: 1 bát trứng gà và 1 bát bột chiên giòn, 1 bát bột chiên xù.
Tiến hành:
- Cho kimbap đã được cuộn lần lượt qua bát trứng và bát bột.
- Lăn kimbap lần hai với trứng gà và áo một lớp bột chiên xù sao cho phần kimbap được phủ kín toàn bộ. Điều này sẽ giúp kimbap được chiên giòn đều.
- Cho dầu vào chảo đã được làm nóng. đợi cho dầu hoàn toàn sôi cho kimbap vào chiên. sau đó, cho cơm cuộn ra đĩa đã được chuẩn bị giấy lót thấm dầu sẵn. Chờ cho đến khi kimbap nguội có thể cắt thành từng khúc.
Món kimbap chiên giòn sau khi hoàn thành mang đến cho cảm giác thơm ngon và giòn rụm. Vị thơm béo của đồ ăn kèm như trứng, xúc xích, thanh cua,...kết hợp vị dẻo của cơm và vị mặn lá rong biển, kết hợp với nhau tạo nên món kimbap hương vị vô cùng hài hoà. Càng tuyệt vời hơn nếu thưởng thức món kimbap cùng với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc tương cà.
Tổng Kết
Việc tạo ra món ăn mới với kimbap sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị hơn về đồ ăn. thay đổi linh hoạt hình thức cũng sẽ giúp ngon miệng và có một bữa ăn trọn vẹn. Theo dõi các bài viết tiếp theo tại Cộng đồng Webtretho để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị!