Bạn đang tìm cách làm kimbap cá ngừ? Bạn đã quá chán với các công thức kimbap thông thường? Cần lưu ý gì khi làm kimbap cá ngừ? Theo dõi bài viết dưới đây để được chia sẻ.
>>> Có thể bạn quan tâm:
Nguyên Liệu
- Cơm
- Hồ cá ngừ
- Trứng gà
- Cà rốt
- Dưa leo
- Củ cải muối
- Thanh cua lá rong biển
- Mayonnaise
- Gia vị như: muỗi tiêu, giấm trắng dầu mè
Sơ Chế
- Lấy cá ngừ đóng hộp ra khỏi hộp sau đó bỏ vào tô rồi lấy thìa nghiền nhuyễn cá ngừ.
- Sau đó các bạn hãy thêm một chút muối một ít tiêu xay.
- Cho bốn muỗng mayonnaise vào cá ngừ.
- Các bạn hãy trộn đều lên.
- Củ cải muối thì các bạn hãy rửa sơ qua nước sạch sau đó thái thành những sợi vừa ăn.
- Dưa leo các bạn cũng rửa sạch sau đó tách phân hạt ra rồi thái những sợi vừa ăn
- Còn thanh cua, các bạn hãy cắt những sợi vừa phải sao cho bằng thớ của củ cải muối và dưa leo.
- Cà rốt thì các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những sợi nhỏ như dưa leo.
- Sau đó trộn cà rốt với một chút đường và giấm ăn.
Cách Làm
- Trộn cơm: đầu tiên các bạn múc cơm ra tô sau đó.
- Dàn đều cơm cho cơm không bị bón cục.
- Sau đó các bạn cho thêm một ít muối và một muỗng dầu mè rồi trộn đều lên để cơm được đậm đà hơn.
- Các bạn hãy lấy 3 đến 4 quả trứng gà tách vỏ sau đó thêm một chút muối rồi khuấy đều để trứng tan ra (lưu ý nên lấy lượng trứng phù hợp với tỉ lệ ảnh của gia đình bạn).
- Sau đó các bạn hãy lấy một cái chảo bỏ dầu ăn vào cho tới khi dầu sôi thì các bạn hãy đổ trứng vào chiên đều tay cho đến khi mặt dưới chín hẳn sau đó hãy lật để mặt kia cũng được chín đều lưu ý các bạn hãy giữ cho chúng không bị nát để dễ thái sợi hơn.
- Khi trứng chín hẳn thì các bạn hãy thái trứng thành những sợi vừa ăn.
- Sào cà rốt: các bạn hãy cho cà rốt vừa ngâm Lúc nãy vào sau đảo thật đều với lửa nhỏ cho tới khi cà rốt mềm đấy thì tắt bếp rồi để ra đĩa.
Cách Cuộn Kimbap
- Bước đầu tiên, các bạn hãy trải tấm mành tre ở một vị trí bằng phẳng thật sạch sẽ sau đó đặt một lá rong biển lên trên mành tre.
- Kế tiếp các bạn hãy bỏ cơm lúc nãy đặt cái trên lá rong biển và dùng muốn dàn đều cơm ra mặt lá rong biển.
- Đặt lần lượt các nguyên liệu lúc nãy đã chuẩn bị nhớ chuột cà rốt trứng củ cải thanh cua cá ngư dằm nhuyễn vào phần cơm rồi cuốn.
- Từ từ mành thanh tre thành một vòng tròn rồi đè thật mạnh để phần nhân bên trong dính phần cơm sau đó cuộn tròn cho đến khi hết lá rong biển.
- Các bạn hãy tiếp tục làm đi làm lại các bước như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.
- Sau đó các bạn thấy cách kimbap thành những khoanh vừa ăn phù hợp với lượng ăn của bản thân mình.
Thành Phẩm
Kimbap cá ngừ làm một món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon mà lại thuận tiện cho học sinh mang theo ăn hay các nhân viên công sở mang mang theo để ăn mỗi giờ nghỉ giải lao .
Món Kimbap rất ngon cũng hội tụ nhiều chất dinh dưỡng rất phù hợp bởi món ăn này mang nhiều vậy đậm đà hoa quyền lẫn vào với nhau tao rất phù hợp. Các bạn cũng có thể ăn kimbap cùng với các nước sốt pha sẵn như tương cà , tương ớt…
Tổng Kết
Cảm ơn bạn đã ghé đọc bài vết này. Theo dõi các bài viết tiếp theo để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị tại Webtretho.Com!