Những quả nho bé tí nhưng chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào. Người thường xuyên ăn nho sẽ ngăn ngừa được bệnh lý mãn tính. Tuy nhiên, mọi người cần phải chọn được nho chín tự nhiên, không ngâm hóa chất. Cho nên ai chưa có kinh nghiệm thì hãy theo những chia sẻ dưới đây, dựa vào những điểm này sẽ rước về được những quả nho chất lượng nhất đấy ạ.
Dựa vào hình dáng
Khi đến sạp bán nho, chị em nên chú ý đến những chùm có quả tròn đều, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, căng bóng. Đừng ham chọn những quả nho to nhưng vỏ sần sùi, có vết đốm, thậm chí bị dập, có thể giá bán rẻ hơn nhưng hậu quả dễ hại sức khỏe, do bị sâu bệnh hoặc ngâm hóa chất.
Ảnh minh họa - Nguồn: Tintuconline
Dựa vào cuống
Cuống cũng là đặc điểm giúp người mua dễ dàng nhận biết nho có bị phun hóa chất hay không. Cụ thể, chùm nho chín tự nhiên sẽ có cuống mỏng, nhỏ nhưng được cái rất dẻo, rất khó gãy. Do đó, đối với chùm nho có cuống to, trông chắc chắn nhưng chỉ chạm nhẹ là gãy thì thôi mọi người gửi trả lại người bán, đến sạp khác chọn mua cho lành.
Dựa vào màu sắc
Vị trí mọc trên cây khác nhau nên việc chịu ảnh hưởng từ thời tiết của những quả nho cũng có phần khác biệt trong màu sắc. Tuy nhiên, nếu thấy nho màu tím, lục lam nhạt, đậm không đồng đều thì không sao cả, chị em cứ yên tâm mua. Chỉ khi nào mọi người thấy các chùm nho được bày bán có màu hệt nhau, trông bắt mắt thì đừng lao vào mua, vì đã có bàn tay con người tác động hóa chất, nhằm thúc đẩy cho nho chín sớm, nhờ đó mà chúng mới có tạo hình hoàn hảo.
Dựa vào lớp phấn
Ở nho còn một điểm đặc biệt mà mọi người thể dựa vào khẳng định chất lượng, đó chính là lớp phấn trên vỏ. Cho nên, với những quả nho sạch sẽ, không có lớp phấn thì mọi người phải biết rằng đã bị ngâm hóa chất. Mua thứ như vậy về ăn không chỉ nhạt, mùi hắc, khó nuốt, mà còn hại sức khỏe. Từ đây mới nói, mọi người chỉ nên mua nho còn lớp phấn, tuy trông không bắt mắt nhưng đảm bảo an toàn.
Dù đã biết cách chọn mua nho chất lượng, nhưng để đảm bảo an toàn tuyệt đối thì mọi người đừng rửa nho với nước lã. Thay vào đó, hãy chuẩn bị bột mì và baking soda rồi thực hiện theo các bước sau, nho sạch sẽ hoàn toàn trông muốn ăn ngay, hơn hết là chẳng còn lo tồn đọng bất kỳ hóa chất nào nhé.
Bước 1: Tách nho ra khỏi chùm để đảm bảo quả nào cũng được rửa như nhau. Tốt nhất mọi người nên dùng kéo cắt sẽ nhanh gọn hơn, đừng dùng tay giật nho khiến dập nát và lưu ý mỗi quả nên chừa lại ít cuống, để thịt nho không lộ ra, không bị vi khuẩn xâm nhập vào.
Bước 2: Chịu khó ngồi xem xét từng quả, thấy quả nào có dấu hiệu bị dập, nát, thối thì cho vào thùng rác, để tránh ảnh hưởng đến hương vị của những trái nguyên vẹn khác.
Bước 3: Cho 1 thìa bột mì, 1 thìa baking soda vào chậu nước nhỏ rồi khuấy đều.
Ảnh minh họa - Nguồn: Tintuconline
Bước 4: Thả hết thảy số nho vào hỗn hợp vừa pha để ngâm. Bột mì và baking soda sẽ phát huy công dụng khử trùng, loại bỏ trứng côn trùng và hút hết chất bẩn lẫn hóa chất trên bề mặt của nho.
Bước 5: Sau 10 phút, mọi người rửa nho lại với nước sạch là xong, như vậy là có thể ăn nho cả vỏ rồi nhé.