Ăn sáng bằng món bánh mì nóng hổi, giòn tan chấm sữa hoặc kẹp trứng, xúc xích, pate thêm chút rau thơm, dưa chuột, tương ớt thì vừa nhanh gọn lại ngon miệng, đủ chất. Bình thường chỉ cần phóng xe ra đường hoặc đặt trên mạng là một lúc sau chúng ta sẽ dễ dàng có bánh mì ăn nhưng giờ thì khác rồi. Trong những ngày giãn cách, nhiều người dù thèm ăn lắm nhưng đành phải nhịn vì khó đặt hoặc phí ship cao quá.
>>> Thanh niên dùng thùng thiếc nướng gà, kết quả có món 'gà than thở' dở khóc dở cười
Nếu vậy sao các mẹ không thử một lần “chơi lớn”, mua nhiều bánh mì về rồi bảo quản 2 - 3 tháng để ăn dần, bất cứ khi nào thèm đều có. Đừng sợ bánh mì để lâu sẽ mốc hỏng hoặc ỉu, mẹ chỉ cần làm theo hướng dẫn sau đây đàm bảo bánh vẫn giòn ngon như mới mua.
Cách bảo quản bánh mì 2 - 3 tháng mà không hỏng
Với bánh mì tươi hoặc bánh mì đã nướng chín
Bước 1: Cho bánh mì tươi/bánh mì đã nướng chín vào túi zip hoặc túi hút chân không. Lượng bánh bỏ vào mỗi túi sẽ tùy thuộc vào nhu cầu ăn trong 1 lần của gia đình.
Bước 2: Loại bỏ tối đa không khí trong túi rồi khóa lại, để ngăn đá tủ lạnh.
Bước 3: Khi ăn, mẹ lấy bánh mì ra và để ở nhiệt độ phòng trong 30 - 40 phút.
Bước 4: Xịt một lớp nước lên mặt bánh rồi bỏ vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng trong 5 - 7 phút ở mức 200 độ C. Kết quả là chúng ta sẽ có chiếc bánh mì nóng hổi, thơm phức.
Đừng nghi ngờ về cách làm này vì cộng đồng mạng đã có không ít người từng thử và thành công rồi đấy ạ.
Cộng đồng mạng đã có không ít người làm thử (Nguồn ảnh: Internet)
Với bánh mì tự làm tại nhà
Bước 1: Mẹ vẫn ủ bột và tạo hình cho bánh như bình thường.
Bước 2: Mẹ không nướng bánh chín hoàn toàn mà chỉ nướng sơ trong 3 - 5 phút ở mức 150 độ C.
Bước 3: Đợi bánh nguội, mẹ bỏ vào túi zip hoặc túi hút chân không, ép hết không khí ra ngoài và bảo quản ngăn đá tủ lạnh trong 2 - 3 tháng.
Bước 3: Cách rã đông và nướng bánh vẫn làm như trên.
(Hình minh họa - Nguồn Internet)