Làng Đại Đồng - xã Tân Hòa - huyện Vũ Thư - Thái Bình nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Trong đó, bánh gai với tuổi đời hơn 400 năm chính là đặc sản nổi tiếng nhất. Những chiếc bánh gai dân dã được làm thủ công qua bàn tay khéo léo của những người “nghệ nhân”. Là đặc sản nổi tiếng nên rất nhiều du khách mua bánh gai Đại Đồng làm quà khi ghé chơi Thái Bình.
