Bà bầu nào cũng mong sinh ra một đứa con khỏe mạnh và thông minh.
Thật ra mẹ có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống khi mang thai. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ có lợi cho sức khỏe của người mẹ mà còn có lợi rất nhiều cho sự phát triển của thai nhi. Dưới đây là 8 loại thực phẩm tốt nhất mẹ bầu nên ăn được khuyến nghị bởi Hiệp hội thai sản Hoa Kỳ:
1. Thức ăn chống nghén: Nước chanh
Khi mang thai, nhiều bà bầu có những phản ứng thai nghén sớm, một trong những phản ứng khó chịu khi mang thai. Miriam Eric, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Phụ nữ Boston, khuyến nghị bà bầu nên uống nước chanh để chống ốm nghén
2. Tăng cường trí thông minh cho thai nhi: Quả óc chó và trứng
Bà bầu ăn nhiều quả óc chó rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Thành phần chính của chất béo có trong quả óc chó là linoleic glyceride, có thể cung cấp nhu cầu phát triển não bộ thai nhi. Các nguyên tố vi lượng kẽm và mangan chứa trong nó là những thành phần quan trọng của tuyến yên và có thể tăng cường trí não. Mẹ nên ăn các loại hạt nhiều hơn, nếu quá ngán thì ăn sau khi xay hoặc làm nước sốt, và số lượng mỗi lần không nên quá nhiều.
Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất đối với phụ nữ mang thai và giúp ích rất nhiều cho sự phát triển trí não của thai nhi. Trứng chủ yếu chứa 8 loại axit amin thiết yếu, giàu lecithin, canxi, phốt pho, sắt,… Ăn trứng rất có lợi cho sự phát triển trí não của thai nhi.
3. Đồ ăn vặt tốt nhất: Hạt hướng dương, hạt dưa hấu, hạt bí ngô
Ngoài việc ăn các loại thực phẩm thiết yếu cho phụ nữ mang thai, đồ ăn nhẹ cũng có thể cung cấp chất dinh dưỡng. Các chuyên gia gợi ý rằng mẹ có thể chọn ăn vặt hạt hướng dương, hạt dưa hấu, hạt bí ngô,… Chúng rất giàu vitamin E, axit linoleic, protein, chất béo, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho, caroten, vitamin B1, B2, niacin, ... và tỷ lệ dinh dưỡng cân đối, có lợi cho cơ thể hấp thu và sử dụng.
4. Loại rau bảo vệ thai nhi tốt nhất: Cải bó xôi
Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina rất giàu axit folic, đứng đầu trong các loại rau, một trong những loại thực phẩm tốt nhất mẹ bầu nên ăn. Chức năng lớn nhất của axit folic là bảo vệ thai nhi khỏi các dị tật thần kinh như tách tủy sống, não úng thủy và chứng thiếu não. Do đó, các thai sản khuyến cáo mẹ nên ăn nhiều rau chân vịt hoặc uống viên axit folic trong tam cá nguyệt đầu tiên. Hàm lượng lớn vitamin B trong rau bina còn có thể giúp bà bầu không bị nhiễm trùng vùng chậu, trầm cảm, mất ngủ và các biến chứng thai kỳ thường gặp khác.
5. Đồ uống tốt nhất: Trà xanh
Trà xanh giúp hấp thu kẽm, có tác dụng vượt trội đối với sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, trà xanh còn chứa nhiều chất sắt nên uống trà xanh thường xuyên có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Tuy nhiên, quan điểm truyền thống cho rằng không thích hợp uống trà khi mang thai, nguyên nhân chính là do axit tannic trong trà có thể cản trở quá trình hấp thụ kẽm, sắt và các nguyên tố khác trong thực phẩm. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã tìm ra một cách để có được lợi ích tốt nhất là uống trà xanh sau bữa ăn từ 30 phút đến 60 phút.
6. Thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa sinh non và trầm cảm: Cá
Càng tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 từ cá biển trong tháng thứ ba của thai kỳ, mẹ bầu càng ít có nguy cơ bị trầm cảm khi mang thai và sau khi sinh con. Ăn cá thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa sinh non. Mẹ bầu tránh ăn cá biển và nên ăn cá 2,3 lần 1 tuần nhé. Các loại cá có lợi cho mẹ bầu là cá hồi, cá quả, cá chép, cá điêu hồng, cá trích, cá chẽm, cá cơm….
7. Thực phẩm chua tốt nhất: Cà chua, dâu tây, cam quýt…
Khi mẹ mang thai, nhau thai tiết ra một loại gonadotropin màng đệm, có thể ức chế tiết axit dịch vị, làm giảm hoạt động của các men tiêu hóa, khiến bà bầu chán ăn và chức năng tiêu hóa bị suy giảm. Ăn các thực phẩm chua có thể khiến mẹ thèm ăn hoặc chống buồn nôn…
8. Thực phẩm tốt nhất cho việc sinh nở: Sô cô la
Các bác sĩ sản khoa Mỹ tin rằng sô cô la là thực phẩm tốt nhất cho quá trình sinh nở. Vì sô cô la rất giàu dinh dưỡng và calo, 100 gam sô cô la chứa 50 gam đường, cơ thể hấp thụ trong thời gian ngắn và nhanh chóng chuyển hóa thành nhiệt lượng (tốc độ tiêu hóa và hấp thụ gấp 5 lần trứng). Vì vậy, nếu mẹ ăn vài miếng sô cô la khi lâm bồn sẽ được kỳ vọng sẽ rút ngắn quá trình chuyển dạ và sinh nở thuận lợi.
Trên đây là những thực phẩm tốt nhất cho bà bầu, tất nhiên mẹ cũng nên tìm hiểu thêm các loại thực phẩm cấm kỵ khi mang thai nữa nhé.