Nồi chiên hơi nước hay còn gọi là nồi chiên không dầu hơi nước, nồi chiên hấp là loại nồi làm chín thực phẩm dựa trên nguyên lý kết hợp khí nóng và hơi nước đối lưu. Là sự kết hợp giữa ứng dụng công nghệ chiên Rapid Air cùng công nghệ hơi nước Steam Active.
Khi hoạt động, nồi chiên hơi nước sẽ kích hoạt đồng thời 2 chế độ: chiên không dầu và phun sương. Việc kết hợp giữa hai công nghệ hiện đại này sẽ giúp món ăn giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm do giữ được lượng nước bên trong giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm dù chiên nướng ở nhiệt độ cao.
Công nghệ Rapid Air: làm chín thức ăn bằng sức nóng không khí. Thanh nhiệt kết hợp với quạt đối lưu luân chuyển khí nóng tuần hoàn quanh lòng nồi giúp thực phẩm thơm ngon bên trong, vàng giòn bên ngoài.
Công nghệ Steam Active: sử dụng hơi nước luân phiên, giảm thiểu tình trạng cháy xém bề mặt, giúp cho thức ăn giòn tan bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong, thực phẩm đạt đến độ hoàn hảo về độ ngọt mềm, không bị khô như khi chiên với chảo truyền thống hoặc nồi chiên không dầu thế hệ cũ.
Nguyên lý hoạt động nồi chiên hơi nước?
Tùy vào từng loại nồi chiên khác nhau, các hãng có những chức năng khác nhau nhưng về cơ bản. Khi hoạt động, nồi chiên hơi nước sẽ kích hoạt đồng thời 2 chế độ: chiên không dầu và phun sương. Việc kết hợp giữa hai công nghệ hiện đại này sẽ giúp món ăn giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm do giữ được lượng nước bên trong giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm dù chiên nướng ở nhiệt độ cao.
Nhắc đến sản phẩm nồi chiên hơi nước thì chúng ta không thể không kể đến dòng sản phẩm nồi chiên hơi nước Steam Pro là dòng sản phẩm nồi chiên hơi nước cao cấp từ thương hiệu Kalite, với tích hợp đa dạng chế độ và công năng mạnh mẽ, Steam Pro được coi là trợ thủ đắc lực của người nội trợ trong công việc bếp núc.
Thông số kỹ thuật Nồi chiên không dầu Kalite Steam Pro có gì đặc biệt?
| Tên sản phẩm | Nồi chiên hơi nước Kalite Steam Pro |
| Thương hiệu | Kalite |
| Công suất nướng | 1635W |
| Công suất hấp | 985W |
| Kích thước | 351 x 402,8 x 387,5 mm |
| Trọng lượng | 7,8 kg |
| Chất liệu | Lòng nồi Inox 304 và vỏ nhựa PP |
| Dung tích nồi | 15 lít |
| Dung tích nước | 500 ml |
| Điện áp | 220-240V; 50-60Hz |
| Bảng điều khiển | Cảm ứng |
| Bảo hành | 24 tháng |
| Nơi sản xuất | Trung Quốc |
Nồi chiên không dầu Kalite Steam Pro có tốt không?
Một số ưu điểm nổi bật
- Nồi chiên được sản xuất từ các chất liệu cao cấp, chịu nhiệt cao, bền bỉ, chống gỉ, tránh mòn không bám bụi và an toàn và thân thiện với môi trường.
- Cửa mặt trước nồi Kalite Steam Pro có thiết kế kính 2 lớp trong suốt cách nhiệt. An toàn khi dùng để tránh trường hợp bị phỏng. Đồng thời, nhờ vào cửa kính trong suốt mà bạn dễ dàng theo dõi quá trình làm chín thực phẩm.
- Nồi chiên không dầu Kalite Steam Pro có công suất lớn (công suất nướng: 1635W và công suất hấp: 985W), cùng dung tích khoang nồi lên đến 15L giúp cho bạn thực hiện các món ăn với số lượng lớn mà vẫn tiết kiệm được thời gian và chi phí.
- Dải nhiệt rộng từ 40-230 độ C giúp bạn nấu đa dạng các món ăn từ nướng gà đến làm bánh mì.
- 9 chế độ nấu nướng được cài đặt sẵn giúp bạn dễ dàng thao tác nấu nướng chỉ qua một nút chạm nhẹ.
- 4 chế độ tùy chỉnh: chiên không dầu, hấp tùy chỉnh, chiên không dầu kết hợp với hấp và phun sương ( chức năng phun sương giúp vệ sinh, làm sạch nồi chiên).
- Chiên không dầu kết hợp chức năng hấp 2 trong 1. Nhờ đó, thực phẩm của bạn được giữ trọn dinh dưỡng đến 98%.
- Dung tích chứa nước 500ml đi kèm tín năng cảnh báo, giúp bạn tiện lợi hơn cho các món chiên không dầu hay hấp.
- Phụ kiện đi kèm phong phú. Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng cũng như bảo quản.
Nhược điểm
- Giá thành hơi cao. Thương hiệu Nồi chiên hơi nước còn mới lạ với thị trường Việt Nam.
- Màn hình điều khiển cảm ứng siêu nhạy nhưng dễ lưu lại dấu vân tay người dùng. Vì thế, bạn nên vệ sinh sạch nồi sau khi sử dụng.
- Dù được trang bị phần cửa kính 2 lớp cách nhiệt và dễ quan sát. Thế nhưng, người dùng sẽ phải tự quan sát và theo dõi quá trình chín thực phẩm.
Nguồn: https://suckhoevtv.com/review-noi-chien-khong-dau-kalite-steam-pro/