Nếu chưa biết nấu gì cho bữa cơm tối thì các mẹ học ngay cách nấu canh kim chi thịt bò nấm này để đổi bữa cho cả nhà nha.
Cách làm gỏi vịt trộn chua ngọt ngon mát ngày hè, ăn hết đĩa còn thòm thèm
Canh kim chi thịt bò nấm là món ăn bắt nguồn từ Hàn Quốc, vẫn chưa mấy phổ biến trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên chỉ cần ăn một lần, đảm bảo các mẹ sẽ mê tít đấy ạ. Thịt bò thơm đậm đà quện với vị cay đặc trưng của kim chi cực đưa cơm, nhà em hôm nào nấu là hôm ấy thiếu cơm ăn luôn đấy ạ.
Món canh này chỉ có nhược điểm duy nhất đó là hơi cay nóng, không phù hợp cho trẻ con và những người không ăn được cay thôi. Còn nhà mẹ nào ăn được cay thì món này phải nói là tuyệt cú mèo ạ.
Hình minh họa - Nguồn internet
Dưới đây là cách làm canh kim chi thịt bò nấm chuẩn vị, các mẹ tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 200g kim chi
- 2 bìa đậu hũ trắng
- 200g nấm kim châm
- Cần tây, hành tím
- Tỏi, hành lá, dầu ăn, gia vị
Hình minh họa - Nguồn internet
Cách làm canh kim chi thịt bò nấm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ướp với hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Để khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hũ thái miếng vuông vừa miệng. Cần tây cắt khúc. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi đổ thịt bò vào xào đều tới khi thịt bò chín.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Cho kim chi, hành tây vào nồi, thêm tương ớt và nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi thì nêm nếm gia vị hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Nấu thêm vài phút thì tiếp tục cho nấm kim châm và đậu hũ vào, đun đến khi nấm chín thì tắt bếp. Cho hành lá vào và múc ra bát thưởng thức.
Hình minh họa - Nguồn internet
Cách nấu canh kim chi thịt bò nấm rất đơn giản, nếu chuẩn bị sẵn nguyên liệu thì buổi tối chỉ mất khoảng 20-30 phút là đã có nồi canh ngon chiêu đãi cả nhà rồi.
Hình minh họa - Nguồn internet
Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp