Cách làm món cánh gà kho coca đang là chủ đề được các mẹ quan tâm. Nấu món này tuy không khó nhưng nếu muốn có vị ngon thì mẹ nên tham khảo công thức chuẩn sau đây.
Hôm nọ em đọc trên mạng có công thức chỉ cách làm món cánh gà kho coca nên cũng mua nguyên liệu về thực hành. Chồng em nhìn thấy vợ đổ coca vào chảo gà thì cười đểu bảo em bị hâm. Đến lúc mang món mới này ra bàn ăn thì lão lại gắp lấy gắp để các chị ạ; nghĩ mà buồn cười. Cánh gà kho coca có vị rất lạ miệng, màu sắc bắt mắt và ăn với cơm thì hợp cực kỳ.
Tận dụng cơm nguội thừa, mẹ làm pudding sữa gạo mềm mượt mà béo ngậy cho các con giải khát
Cách làm món cánh gà kho coca (Hình minh họa - Nguồn internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 cánh gà hoặc 500g thịt gà
- 1 lon coca
- 1 nhánh gừng, 2 quả ớt, 4 tép tỏi, 1 nhánh hành lá
- 2 thìa cafe mè rang
- Nước mắm, nước tương, tiêu xay, dầu mè, rượu trắng, dầu hào
Các bước thực hiện
Cách làm món cánh gà kho coca được tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Rửa sạch cánh gà, để ráo nước rồi mang đi ướp với 1 thìa súp mắm, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa súp rượu trắng.
Bước 2: Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi, ớt cắt lát nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 1 lượng dầu mè vừa phải vào rồi đổ gừng, tỏi vào phi thơm lên.
Bước 4: Gắp cánh gà vào chiên vàng 2 mặt cho đến khi chín và có mùi thơm.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 5: Từ từ đổ coca vào ngập đến nửa phần thịt gà thì dừng lại, vặn lửa liu riu và đậy nắp; thi thoảng đảo để gà ngấm đều gia vị.
Bước 6: Khi thấy nước sốt trong chảo đã cạn sệt lại thì cho 1 thìa súp nước tương vào trộn đều và tắt bếp.
Bước 7: Múc món cánh gà kho coca ra đĩa, rắc chút mè rang, hành lá lên trên và thưởng thức thôi ạ.
Cách làm món cánh gà kho coca chỉ đơn giản vậy thôi ạ. Thành phẩm là phần cánh gà mềm thơm, càng ăn càng thấy ngon.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Nguồn: Thông tin tổng hợp