Giới thiệu về cách làm bánh mì chảo
Bánh mì chảo là món ăn kết hợp giữa bánh mì giòn tan và các nguyên liệu như trứng, pate, xúc xích, rau củ, tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì chảo thơm ngon, dễ làm tại nhà.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên Liệu Chính Để Làm Bánh Mì Chảo
- Bánh mì: 4 ổ
- Trứng gà: 4 quả
- Pate: 200g
- Xúc xích: 4 cây
- Thịt ba chỉ: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 2 quả
- Dưa leo: 2 quả
- Hành lá: 1 bó nhỏ
Gia Vị
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm
- Tương ớt, tương cà
- Bơ lạt: 50g
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt ba chỉ: Rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Xúc xích: Cắt thành từng khúc nhỏ hoặc để nguyên cây tùy sở thích.
- Hành tây, cà chua: Rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Dưa leo: Rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Chế Biến Các Thành Phần
- Chiên trứng: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đập trứng vào chiên với lửa nhỏ để lòng trắng chín và lòng đỏ còn hơi lỏng.
- Xào thịt ba chỉ: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt chín và có màu vàng. Nêm muối, tiêu, nước mắm cho vừa ăn.
- Chiên xúc xích và pate: Chiên sơ xúc xích và pate đến khi có màu vàng đẹp.
Bước 3: Chuẩn Bị Nước Sốt
- Phi hành tây: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm.
- Nấu sốt cà chua: Thêm cà chua vào chảo, nấu đến khi cà chua mềm và tạo thành hỗn hợp sệt. Nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn.
Bước 4: Chuẩn Bị Bánh Mì Chảo
- Bày biện: Đặt trứng chiên, thịt ba chỉ, xúc xích, pate vào chảo. Thêm hành tây phi và sốt cà chua.
- Làm nóng: Đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa để các nguyên liệu nóng đều và hòa quyện hương vị. Thêm một ít bơ lạt vào chảo để tăng hương vị.
Bước 5: Thưởng Thức
- Phục vụ: Đặt chảo lên bàn, kèm theo bánh mì giòn và dưa leo cắt lát. Thêm tương ớt, tương cà tùy theo sở thích.
- Ăn kèm: Bẻ bánh mì và chấm vào sốt, kết hợp cùng các nguyên liệu trong chảo để thưởng thức hương vị thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Đúng là cách làm bánh mì chảo tuyệt hảo.
Mẹo Nhỏ Để Món Bánh Mì Chảo Thêm Hấp Dẫn
- Chọn bánh mì: Nên chọn bánh mì mới nướng, giòn tan để tăng hương vị.
- Thêm phô mai: Có thể thêm một ít phô mai lên trứng chiên hoặc pate để món ăn thêm béo ngậy.
- Trang trí: Thêm một ít rau mùi hoặc hành lá cắt nhỏ để món ăn thêm phần bắt mắt.
Bánh mì chảo là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Với các bước hướng dẫn cách làm bánh mì chảo trên, bạn có thể tự tay chế biến món bánh mì chảo thơm ngon ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Tìm hiểu thêm thông tin tại website