"Chào các mẹ,


Hôm nay mình xin kể cho các mẹ nghe câu chuyện cu Tí nhà mình. Từ nhỏ, cu cậu đã có sở thích đặc biệt với thịt và rất lười ăn rau. Vào bữa cơm, cu cậu chỉ nhăm nhăm gắp thịt vào bát. Là một người mẹ, tôi luôn mong con mình có chế độ dinh dưỡng cân bằng, nên tôi luôn động viên cháu ăn them rau cho “xanh ruột”. Thế nhưng, Tí có vẻ rất hững hờ và đôi khi còn khó chịu khi tôi gắp rau vào bát cháu. Điều này làm tôi rất lo lắng."



Gần đây tôi đọc được trên Webtretho một loạt bài nói về vị Umami, một vị ngọt tự nhiên độc đáo có nguồn gốc từ Glutamate. Khi về nhà, tôi cũng chia sẻ những thông tin này cho chồng con. Nghe thấy vậy, cu Tí có vẻ rất tò mò và muốn nếm thử xem vị Umami có vị như thế nào. Tôi liền giảng giải cho con rằng: “Điều thú vị là vị này không hề lạ lẫm, nó vốn có mặt trong rất nhiều món ăn thường ngày trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là trong các loại rau củ quả mà mẹ vẫn nấu cho con ăn.”



Từ hôm đó, tôi quan sát thấy con hào hứng và “chủ động” trong việc ăn rau hơn, cháu ăn rất ngon lành, dần dần thành thói quen. Bây giờ vào bữa, cu Tí đã ăn tất cả những món trong mâm, khiến vợ chồng tôi rất yên tâm hơn hẳn về khẩu phần ăn của con. Cảm ơn vị Umami trong màu xanh rau củ quả!


ID: mebetruongxuan