Trong những món ăn có chứa Umami, chồng và con tôi đều khen vì có tính chất dịu nhẹ nhưng kéo dài. Vị umami làm cho nhiều loại thực phẩm đi kèm trở nên hấp dẫn, đặc biệt khi thực phẩm đó có mùi hương hài hòa.
Rau quả chúng ta ăn giàu các vitamin A, D, E và nếu khéo chế biến còn giàu cả vị Umami
Chồng và con tôi luôn ủng hộ tôi thêm gia vị này vào tất cả những bữa ăn của gia đình