Gia đình tôi rất trân trọng những bữa ăn quây quần. Vì vậy tôi luôn cố gắng nấu những món ngon nhất cho cả nhà. Vị Umami là một trợ thủ giúp tôi thực hiện được nhiệm vụ cao cả này.
Đây là vị mà ngay từ bé, chúng ta đã quen với vị ngọt lợ trong nhiều thực phẩm tự nhiên như: thịt, cá, trứng, sữa (đặc biệt là sữa mẹ), nấm, cà chua, đậu nành, bắp cải... và các sản phẩm lên men tẩm ướt như nước mắm, nước tương.