Trong đời sống ẩm thực có khá nhiều vị như: bùi, chát, cay... nhưng chỉ những vị nào mà gai đầu lưỡi có dây thần kinh kích thích tương ứng với nó mới được gọi là vị cơ bản. Một vị cơ bản mà ít người biết đến là vị Umami
Umami có trong rất nhiều loại rau củ quả mà chúng ta có thể dễ dàng mua được mà lại rất tiết kiệm.
Cảm ơn Umami đã tạo nên những món ngon hoàn hảo cho cả gia đình tôi.