Thưa chuyên gia. Trong thực phẩm có nhiều vitamin, dinh dưỡng. Nhưng nếu như ta không biết cách đun nấu, cách làm, hoặc cách kết hợp thì cũng sẽ làm mất đi những dinh dưỡng đó. Vậy theo chuyên gia thì những chất nào có khả năng làm giảm, làm mất đi cách chất dinh dưỡng trong thực phẩm ạ. ?