Chào mọi người,
Trong thời gian gần đây, mình nhận thấy có khá nhiều ý kiến trái chiều và hiểu lầm về cua nâu Nauy (Norwegian Brown Crab) trên các diễn đàn và cộng đồng ẩm thực. Vì vậy, hôm nay mình muốn cùng mọi người làm rõ một số hiểu lầm phổ biến về loại cua này.
1. Cua Nâu Nauy Không Phải Lúc Nào Cũng Tươi Sống
Một trong những hiểu lầm lớn nhất là người ta thường nghĩ rằng cua nâu Nauy khi nhập khẩu về Việt Nam không còn tươi sống. Hiện nay, các nhà cung cấp cua đã áp dụng các phương pháp bảo quản hiện đại như cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của thịt cua. Khi khách hàng mang về chế biến đúng cách vẫn giữ đc độ tươi ngon.
2. Cua Nâu Nauy Chỉ Có Thể Luộc hoặc Hấp
Nhiều người cho rằng cua nâu Nauy chỉ có thể được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp để giữ trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, thực tế là những cua này rất đa dạng trong cách chế biến của mỗi người. Bạn có thể nướng, làm súp, nấu lẩu, hoặc thậm chí làm món cua xào cay kiểu Á Đông. Hương vị của cua vẫn sẽ được bảo tồn và thậm chí còn phong phú hơn khi kết hợp với các gia vị khác nhau.
3. Cua Nâu Nauy Có Ít Dinh Dưỡng Hơn Các Loại Cua Khác
Có một số ý kiến cho rằng cua nâu Nauy không giàu dinh dưỡng như các loại cua khác. Tuy nhiên, đây là một hiểu lầm. Thịt cua nâu Nauy rất giàu protein, omega-3, vitamin B12, kẽm, và nhiều khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Việc ăn cua thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, và hỗ trợ phát triển cơ bắp.
4. Cua Nâu Nauy Khó Chế Biến
Một số người ngại chế biến cua nâu Nauy vì nghĩ rằng quá trình này phức tạp và tốn thời gian. Thực tế là, việc chế biến cua nâu Nauy không hề khó khăn. Bạn chỉ cần rửa sạch cua, sau đó hấp hoặc luộc với một chút muối là đã có một món ăn ngon lành. Nếu muốn món ăn cầu kỳ hơn, bạn có thể tham khảo các công thức nấu ăn đa dạng có sẵn trên mạng.
Kết Luận
Hiểu lầm về cua nâu Nauy có thể khiến nhiều người bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một loại hải sản tuyệt vời. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn đúng đắn hơn về loại cua này và khuyến khích mọi người thử trải nghiệm những món ăn ngon từ cua nâu Nauy.
Nếu bạn có thêm bất kỳ thắc mắc nào hoặc ý kiến nào khác, hãy chia sẻ ở phần bình luận nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!