Bún chả cá Nha Trang là món ăn đặc trưng của miền biển với nước dùng thanh ngọt, chả cá dai ngon và hương vị đậm đà. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

hình ảnh

Nguyên liệu:

  • 300g chả cá Nha Trang (hấp hoặc chiên)
  • 500g bún tươi
  • 1,5 lít nước dùng (hầm từ xương cá hoặc xương heo)
  • 2 quả cà chua, 1 củ hành tây
  • 100g thơm (dứa)
  • Hành lá, rau mùi, rau sống ăn kèm
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

✅ Bước 1: Phi thơm hành tím, cho cà chua và thơm vào xào mềm. Đổ nước hầm vào, nêm nước mắm, muối, đường, đun nhỏ lửa 10 phút.


✅ Bước 2: Cắt chả cá thành lát vừa ăn, cho vào nồi nước dùng, nấu thêm 5 phút.


✅ Bước 3: Chần bún qua nước sôi, cho vào tô. Chan nước dùng, thêm chả cá, hành lá, rau mùi.


✅ Bước 4: Ăn kèm rau sống, thêm chút ớt, chanh để dậy vị.

👉 Mẹo nhỏ: Nước hầm từ xương cá giúp nước dùng ngọt thanh hơn, chuẩn vị Nha Trang!

Mua chả cá Nha Trang ngon ở đâu?

Nếu bạn đang tìm chả cá Nha Trang dai ngon, không pha bột, hãy tham khảo ngay tại bepnhabien.com – nơi chuyên cung cấp đặc sản chả cá Nha Trang chất lượng, giao hàng tận nơi!

Bạn đã thử nấu bún chả cá tại nhà chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn nhé! 😍🍜