Chả bò là một trong những đặc sản nổi tiếng, đặc biệt được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Nhưng bạn đã bao giờ băn khoăn rằng chả bò nên chiên hay hấp mới ngon hơn? Mỗi cách chế biến đều có ưu điểm riêng, phù hợp với khẩu vị từng người. Hãy cùng tìm hiểu để biết cách thưởng thức chả bò chuẩn vị nhất nhé!

Xem chi tiết hình ảnh liên quan. Chả bò (giò bò) quết thượng hạng

🥢 Chả bò hấp – Giữ trọn hương vị nguyên bản

✔ Giữ nguyên độ ngọt tự nhiên: Chả bò hấp giúp giữ nguyên độ mềm, ngọt và dai tự nhiên của thịt bò, không bị khô hay mất nước.


✔ Ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe: Cách chế biến này không sử dụng dầu, thích hợp cho những ai ăn theo chế độ lành mạnh hoặc đang giảm cân.


✔ Thích hợp ăn kèm nhiều món: Chả bò hấp có thể cắt lát mỏng ăn với bánh cuốn, xôi, cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.

⏳ Cách hấp chả bò ngon: Hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút, không hấp quá lâu để tránh chả bị khô.

🍳 Chả bò chiên – Giòn thơm, đậm đà hơn

✔ Lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn: Khi chiên lên, lớp vỏ ngoài sẽ giòn, dậy mùi thơm, giúp chả bò trở nên hấp dẫn hơn.


✔ Hương vị đậm đà hơn: Khi chiên, chả bò thường được ướp thêm gia vị hoặc kết hợp với tỏi, tiêu, tạo nên hương vị mạnh mẽ hơn.


✔ Thích hợp làm món ăn vặt hoặc ăn kèm bánh mì: Chả bò chiên có thể ăn với cơm, làm bánh mì chả bò, chấm tương ớt hoặc ăn kèm rau sống đều ngon.

🔥 Mẹo chiên chả bò ngon:

  • Dùng lửa nhỏ vừa, tránh để cháy lớp vỏ bên ngoài mà bên trong chưa nóng đều.

  • Có thể lăn qua một lớp bột chiên xù để tạo độ giòn đặc biệt.

📌 Vậy chả bò chiên hay hấp ngon hơn?

✅ Nếu bạn thích hương vị nguyên bản, ít dầu mỡ, hãy chọn chả bò hấp.


✅ Nếu bạn muốn món ăn giòn, đậm đà hơn, chả bò chiên sẽ là lựa chọn lý tưởng.


✅ Bạn có thể kết hợp cả hai cách: Hấp trước rồi chiên sơ để giữ độ ngọt của thịt mà vẫn có lớp vỏ giòn nhẹ.

📍 Mua chả bò ngon, chất lượng ở đâu?

Nếu bạn muốn thưởng thức chả bò chuẩn vị, không pha tạp, thịt bò nguyên chất 100%, hãy ghé ngay Bếp Nhà Biển để chọn cho mình loại chả bò ngon nhất nhé!

👉 Bạn thích ăn chả bò chiên hay hấp hơn? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn bên dưới nhé!