Canh rau cần thịt bò không chỉ là một món canh truyền thống của bếp Việt mà còn là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ rau cải xanh và protein từ thịt bò. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh rau cần thịt bò ngon và hấp dẫn.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Trước khi bắt tay vào việc nấu, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
300g thịt bò xay nhuyễn
1 bó rau cần
1 củ hành tím
2 củ cà rốt
2 cành hành lá
Gia vị: dầu ăn, dầu mè, tiêu, muối, bột ngọt
Cách Nấu Canh Rau Cần Thịt Bò
Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Rửa sạch thịt bò và rau cần. Thái nhỏ hành tím, cà rốt và hành lá.
Xào Thịt Bò: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm hành tím đã thái vào xào thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cho thịt chín.
Nấu Canh: Đun sôi nước trong nồi, nêm gia vị với muối, bột ngọt. Sau đó, cho thịt bò đã xào vào nồi, khuấy đều.
Thêm Rau Cần và Cà Rốt: Khi nước canh sôi lại, cho cà rốt đã thái vào nồi, khuấy đều và để nước canh sôi tiếp.
Kết Thúc: Khi rau cần và cà rốt đã chín mềm, thêm hành lá vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.
Bí Quyết Nấu Canh Rau Cần Thịt Bò Ngon
Chọn thịt bò mềm, ít mỡ để canh không bị ngấy.
Không nấu quá lâu sau khi thêm rau cần để rau vẫn giữ được màu xanh tươi.
Canh Rau Cần Thịt Bò - Món Ăn Phong Phú và Dễ Nấu
Canh rau cần thịt bò không chỉ là một món canh ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể thực hiện món ăn này một cách dễ dàng tại nhà và thưởng thức cùng gia đình. Hãy khám phá hương vị đặc trưng của canh rau cần thịt bò và tạo nên những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!