Cá Hố là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao có trong thịt cá. Và loại cá này cũng được xuất khẩu sang nhiều nước.
Đối với người đam mê ẩm thực thì không thể bỏ qua loại cá Hố này. Cá Hố cũng là loại cá mà nhiều gia đình dùng làm món Cá Hố ngon cho gia đình mỗi ngày.
Cá Hố thường sống ở các ven biển miền Trung. Nên hầu hết các vùng biển Quãng Ngãi, Phú Yên, Bình Định đều đánh bắt. Vì thế các loại cá ở miền Trung đều rất tươi ngon.
Cá Hố có mức giá thành thấp hơn nhiều loại cá khác. Nhưng nó đêm lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau cần thiết đối với sức khỏe cho con người.
Vì vậy nên nhiều gia đình rất tin tưởng thường mua Cá Hố về nấu cho gia đình.
