Lấy sữa trộn lẫn với nước, nếu sau khi trộn thấy có vật cứng thì chứng tỏ đây không phải sữa tươi


Nhỏ vài giọt sữa lên móng tay, nếu giọt sữa có hình cầu dừng trên móng tay thì đó là sữa bò tươi, nếu giọt sữa rơi trên móng tay và tràn ra ngoài thì đó không phải là sữa bò tươi.


Bỏ vài giọt sữa vào bát nước, nếu giọt sữa đông lại và chìm xuống dưới thì đó là sữa tốt, nếu giọt sữa loang ra thì chất lượng sữa không tốt


Sữa tốt có mầu trắng đục, nếu sữa có mầu vàng nhạt, sữa và nước tách ra thì chứng tỏ sữa đó đã để rất lâu, không còn tươi mới.


Nếm sữa có vị ngọt bình thường là tốt, nếu sữa có vị đắng hoặc các vị khác là sữa không tốt.


Quan sát lúc nấu, nếu bề mặt sữa có váng mỡ là sữa tốt, còn trên bề mặt sữa có lớp váng như hoa đậu phụ thì đó là sữa đã để lâu, sữa biết chất.


Dùng sữa có chất lượng kém không những không có lợi mà còn gây hại cho cơ thể, mong rằng những kiến thức nhỏ này sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chon sữa tươi cho gia đình.


Dodung.com.vn