Dầu ăn là thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Không chỉ giúp gia tăng hương vị các món ăn, kích thích vị giác, dầu ăn còn giúp trẻ hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Song không phải bà mẹ nào cũng biết cách cho dầu ăn vào các món ăn hàng ngày của bé chuẩn xác nhất.
Mách mẹ cách chế biến dầu oliu cho bé ăn dặm một cách dễ nhất
Từ 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã được hoàn thiện hơn và bắt đầu có thể chấp nhận những nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ. Và mẹ đã có thể cho bé trải nghiệm những mùi vị mới từ những bữa ăn dặm hấp dẫn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng dù mẹ có áp dụng phương pháp ăn dặm nào thì cũng cần đảm bảo bữa ăn của bé có đầy đủ những chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Trong đó chất béo đóng vai trò rất quan trọng trong việc hấp thụ dinh dưỡng cho bé. Nó còn là dung môi hữu hiệu có tác dụng hòa tan các vitamin A, D, E, K trong cơ thể để giúp tăng thị lực và chiều cao cho trẻ.
Hơn thế nữa, trong giai đoạn từ 0 – 3 tuổi, não bộ của trẻ phát triển với tốc độ rất nhanh chóng. Theo một số nghiên cứu thì khi chào đời não bộ trẻ sơ sinh chứa khoảng 100 tỷ nơ ron thần kinh nhưng chưa được kết nối thành mạng lưới. Trọng lượng não của trẻ lúc này chỉ bằng 25% não của người lớn vì thế cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển não bộ.
Trong đó, chất béo là chất cần thiết nhất nó chiếm 60% khối lượng não bộ và các dây thần kinh. Đây là nguồn cung cấp năng lượng cho não bộ trẻ và toàn cơ thể. Trong giai đoạn này trẻ em cần khoảng 35 – 50% nguồn năng lượng trong chất béo từ khẩu phần ăn hàng ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển không chỉ trí lực mà cả thể lực.
Chính vì thế nếu mẹ sử dụng chế biến dầu oliu cho bé ăn dặmngay từ giai đoạn đầu sẽ giúp trẻ có thể hấp thụ chất dinh dưỡng khác một cách dễ dàng hơn và có thể phát triển tốt hơn.
Bạn có thể đọc thêm: cách chế biến dầu oliu cho bé ăn dặm