Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men, là thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và chứa nhiều vi khuẩn đóng vai trò thiết yếu đối với cơ thể. Tuy nhiên sữa chua không có thời hạn dùng quá lâu. Vì vậy, Yobite với công nghệ sấy thăng hoa để cho ra đời sản phẩm Sữa chua sấy thăng hoa Yobite để kéo dài thời gian lưu trữ. Đặc biệt giúp giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng trong từng viên sữa chua sấy.
Sữa chua sấy với công nghệ sấy thăng hoa
Công nghệ sấy thăng hoa là gì?
Sấy thăng hoa là quá trình làm khô các sản phẩm đã được cấp đông ở trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước trong sản phẩm sẽ thăng hoa trực tiếp từ thể rắn (băng) sang thể khí. Điều này giúp cho sản phẩm sau khi tách nước vẫn giữ được nguyên hình dạng, mùi vị, màu sắc và dưỡng chất.
Ưu điểm nổi bật của công nghệ sấy thăng hoa
Công nghệ sấy thăng hoa được biết đến là công nghệ sấy hiện đại bậc nhất So với các phương pháp sấy trên thị trường hiện nay với những ưu điểm nổi bật, vượt xa những kỹ thuật sấy khác:
- Sản phẩm có chất lượng cao, giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt còn giữ lại các chất mẫn cảm với nhiệt như vitamin, các chất có hoạt tính sinh học, hương vị, màu sắc,… ban đầu của nguyên liệu.
- Khác với những phương pháp sấy thông thường, sản phẩm sau quá trình sấy tăng hoa vẫn giữ được hình dạng và cấu trúc như trước lúc sấy
- Khi ngâm nước, Sản phẩm có khả năng hoàn nguyên về trạng thái gần như ban đầu
- Trong quá trình sấy không cần sử dụng dầu nên tránh được hiện tượng hôi dầu, mềm ỉu do thấm dầu.
- Sản phẩm sấy thăng hoa không cần dùng bất kỳ chất bảo quản nào mà vẫn có thể bảo quản lâu dài, hơn nữa sản phẩm có độ ẩm thấp, dễ dàng vận chuyển và phân phối sản phẩm.
- Áp dụng được cho đa dạng các loại nguyên liệu, trái cây, kể cả là những nguyên liệu có cấu trúc mềm hay dạng lỏng.
Bởi những ưu điểm vượt trội trên mà công nghệ sấy thăng hoa được ưu tiên áp dụng trong sản xuất thực phẩm tại rất nhiều nước phát triển trên thế giới.
Sữa chua sấy thăng hoa Yobite - đảm bảo dinh dưỡng trọn vẹn
Sữa chua sấy thăng hoa Yobite với Công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất thế giới hiện nay giúp bảo tồn trọn vẹn chất dinh dưỡng và lợi khuẩn (probiotics):
- Cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các lợi khuẩn Bifidobacterium và Lactobacillus Acidophilus, giúp hỗ trợ tốt cho tiêu hóa đường ruột, phòng chống táo bón và ngăn ngừa tiêu chảy, tăng cường sức đề kháng.
- Có một số vi khuẩn trong sữa chua sấy thăng hoa Yobite còn tạo ra kháng sinh có khả năng lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột và diệt các vi khuẩn có hại trong ruột.
- Đối với trẻ biếng ăn, ăn sữa chua sấy thăng hoa Yobite hàng ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường vitamin B, duy trì cảm giác ngon miệng và kích thích trẻ ăn nhiều hơn.
- Sữa chua sấy thăng hoa Yobite có giá trị dinh dưỡng cao, giữ lại đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là lysine), lipid, glucid, các muối khoáng, canxi và các vitamin (chủ yếu là vitamin nhóm A và B).
- Với hàm lượng carbohydrate và protein ở mức vừa phải, sữa chua sấy vừa giúp cơ thể giảm đói, vừa duy trì lượng đường huyết ổn định, rất tốt để giữ gìn vóc dáng khỏe mạnh, cân đối.
- Khi bỏ vào miệng, Sữa chua sấy sẽ tan ngay trong miệng không lo trẻ bị hóc, không sợ bị dính trên quần áo
- Do đã được sấy khô nên không cần phải bỏ vào tủ mát mà có thể dễ dàng để bảo quản, bạn có thể cho bé ăn sữa chua ở mọi lúc mọi nơi
- Sữa chua sấy thăng hoa Yobite hoàn toàn không chứa chất bảo quản với công thức an toàn, không chứa thành phần hóa học gây biến đổi gen
- Ngoài ra, Sữa chua sấy thăng hoa Yobite có chứa men Bifidobacterium Adolescentis (bb12) đã được minh chứng là làm tăng hiệu quả của vaccine - hỗ trợ phòng ngừa covid
Ngoài những loại rau củ quả, thịt cá, bột ăn dặm,... các mẹ có thể cho bé dùng thêm viên sữa chua sấy thăng hoa Yobite, vừa giúp bé làm quen với hương vị mới vừa giúp bổ sung vitamin và lợi khuẩn đường ruột cho bé.
Xem thêm:
SỮA CHUA SẤY KHÔ THĂNG HOA MUA Ở ĐÂU