Hi các mom, nay em chia sẻ với các mom món siêu ngon và siêu nhanh nhé, món này gia đình em mới "dã ngoại" tại sân vườn chung cư chiều hôm qua, nhân dịp xã hội vẫn đang còn lệnh giãn cách mùa Covid.
Biết cách hưởng thụ thì mùa này "Ở nhà không chán" #Onhakhongchan đâu các mom nó ạ.
Chuẩn bị: 1 con gà (gà tre thì càng ngon, không thì gà ta, cùng lắm là gà ... công nghiệp), muối, ớt, bột ngọt, tiêu, chanh, củ hành tìm và tất nhiên là 1 cái lò nướng thuỷ tinh (nếu có điều kiện thì nướng than càng tốt, nhưng cá nhân em lại thích lò thuỷ tinh bởi nó sẽ không khói, nướng sẽ chín đều, giòn rụm, rất thích hợp với cuộc sống đô thị).
Bước 1: Cho 5-6 trái ớt vào chén, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa bột ngọt, giã nhuyễn sau đó ướp đều lên mặt trong và mặt ngoài của con gà, nhớ bẽ ngay chỗ xương sống gà cho nó bẹt ra, khi nướng sẽ chín đều hơn.
Cái chén bên dưới hình là nước chấm chứ không phải để ướp gà nghen, cách làm cũng đơn giãn. Cho 1-2 thìa tiêu vào chén, giã nhuyễn, sau đó cắt hành tìm cho vào, một ít muối, nước, vắt nước chanh vào, cuối cùng là cắt ớt bỏ vào và trộn đều lại là ra thứ nước chấm ngon thần thánh ngay.
