Không ai có thể chắc chắn 100% các loại đồ ăn, thực phẩm ở siêu thị đều là sạch và an toàn cho sức khỏe. Chính vì vậy, khi mua sắm bạn vẫn cần có sự lựa chọn thông minh chứ không thể phó mặc được. Dưới đây là những thực phẩm trong siêu thị có thể ẩn chứa nhiều rủi ro, hãy cân nhắc kĩ trước khi mua nhé!
Tôm và cá đông lạnh: Nên hạn chế
Người tiêu dùng nên cân nhắc việc mua cá và tôm đông lạnh tại các siêu thị, vì một số sản phẩm này có thể đã được bảo quản trong kho lạnh trong thời gian dài. Việc này không chỉ làm giảm chất lượng hương vị của hải sản mà còn tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe và thưởng thức hải sản tươi ngon, người tiêu dùng nên lựa chọn cá và tôm tươi sống tại các chợ hải sản hoặc cửa hàng thực phẩm tươi sống.
So với thực phẩm đông lạnh bạn chọn đồ tươi sống vẫn tốt nhất, ảnh: DSD
Trái cây gọt sẵn hoặc đóng hộp: Không hề an toàn
Trái cây cắt sẵn đóng hộp tại siêu thị rất tiện lợi cho người tiêu dùng, cho phép họ thưởng thức ngay mà không cần chế biến. Tuy nhiên, nhiều người khi mua về thường phát hiện rằng mùi vị của trái cây không còn tươi ngon, thậm chí một số loại có dấu hiệu mềm hoặc thối.
Một số nơi làm ăn thiếu uy tín có thể dùng trái cây cũ hoặc bị hỏng, chỉ cắt bỏ những phần hư thối và đóng gói phần còn lại để bán. Hơn nữa, trong quá trình cắt và đóng gói, môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm có thể không được đảm bảo. Do đó, để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn trái cây tươi còn nguyên quả.
Trái cây gọt sẵn ẩn chứa rất nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm, ảnh: dSD
Thịt băm sẵn: Liệu có còn tươi không
Khi mua thịt xay sẵn, người tiêu dùng thường gặp phải hai vấn đề lớn.
- Thứ nhất, họ không thể xác định được nguồn gốc của loại thịt được sử dụng.
- Thứ hai, không ai có thể đảm bảo quy trình chế biến có đảm bảo vệ sinh hay không.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, giải pháp tốt nhất là đầu tư vào một chiếc máy xay thịt và tự chế biến tại nhà. Hoặc bạn hãy mua miếng thịt tươi rồi nhờ nhân viên bán hàng xay hộ.
Thịt sau khi đã xay nhỏ rất khó để bảo quản độ tươi ngon và thời hạn sử dụng ngắn, ảnh: dSD
Các loại rau sẵn để nấu canh: Cẩn trọng
Có câu: "Thịt ngon không nên nhồi, rau ngon không nên cắt thành từng khúc, trái cây ngon thì không nên cắt thành khối." Bạn không nên mua rau củ đã được cắt sẵn, đóng gói trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp bảo quản. Vì rau củ quả sau khi cắt sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng, để càng lâu càng giảm. Các loại rau củ đã cắt sẵn ở siêu thị cho dù mới cắt trong ngày nhưng cũng khó đảm bảo đủ tươi và vẫn giàu chất dinh dưỡng như rau củ mua về mới chế biến và nấu.
Bên cạnh đó, rau củ cắt sẵn cũng dễ nhiễm khuẩn hơn nếu khâu đóng gói không được thực hiện kỹ càng và sạch sẽ. Để đảm bảo luôn được ăn đồ tươi ngon và sức khỏe của gia đình, nên mua rau củ quả còn nguyên, khi nào cần nấu mới chế biến.
Đồ ăn vặt bán theo cân: Nên hạn chế
Nhiều người thích mua các đồ ăn vặt ở siêu thị được bán theo lạng, theo cân. Những đồ ăn vặt này được để trong các thùng chứa lớn, được mở ra đóng vào liên tục nên tiếp xúc nhiều với không khí, dễ bị hư hỏng. Hơn nữa, bạn không thể biết đã có bao nhiêu người chạm vào các thực phẩm này. Điều này đặt ra câu hỏi về mức độ vệ sinh, khi không ai có thể xác định được tay ai sạch hay tay ai bẩn.
Thực tế, một số thương gia có thể lợi dụng tình huống này để bán ra thực phẩm sắp hết hạn sử dụng hoặc kém chất lượng với số lượng lớn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ngoài ra, điều mà bạn luôn cần ghi nhớ ghi nhớ khi đi siêu thị để không bị 'vét sạch ví' đó là luôn nhắc mình mua ít sản phẩm ở những quầy dễ thấy, đây là lí do khiến 90% người đi mua sẵm bị vung tay quá trán và thực chất đó là một chiêu thức bán hàng của những nhà kinh doanh mà thôi
Trong các siêu thị, cách sắp xếp hàng hóa được thực hiện một cách tinh tế nhằm tối đa hóa lợi nhuận. Các sản phẩm có giá trị lợi nhuận cao hoặc sắp hết hạn sử dụng thường được đặt ở độ cao từ 1,5 đến 1,7 mét, vì đây là tầm với thuận tiện cho hầu hết mọi người.
Ảnh minh họa
Bên cạnh đó, do phần lớn khách hàng có thói quen sử dụng tay phải, các sản phẩm có lợi nhuận cao thường được bố trí ở kệ bên phải. Cách sắp xếp này không chỉ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng mà còn khuyến khích họ mua sắm nhiều hơn.
Khi mua sắm tại siêu thị, người tiêu dùng cần giữ thái độ lý trí và thận trọng, tránh bị cuốn vào những lời mời chào hấp dẫn nhưng không thực sự có lợi.
Đặc biệt, đối với những mặt hàng không nên mua trong siêu thị, chúng ta nên tìm cách tránh xa và lựa chọn những sản phẩm phù hợp hơn. Điều này sẽ giúp đảm bảo rằng hàng hóa chúng ta mua không chỉ an toàn và chất lượng cao mà còn có giá cả hợp lý.