Tôi rất tâm đắc với câu nói “Nấu ăn là một nghệ thuật, và người nấu ăn là một nghệ sỹ.” Và tôi cũng thường nói thêm vào,gian bếp gia đình là sân khấu và những thành viên trong gia đình sẽ là khán giả để xem chương trình nghệ thuật ấy.Nếu không được sự hướng ứng của khán giả thì sân khấu sẽ không tồn tại và người nghệ sỹ sẽ không có chỗ đứng. Người nấu bếp trong gia đình cũng vậy, họ sẽ thành công khi được sự hưởng ứng của mọi thành viên trong gia đình. Đối với gia đình tôi gồm 3 thế hệ, thành viên nhiều tuổi nhất là bố chồng tôi đã gần 70 tuổi và thành viên nhỏ tuổi nhất là cháu bé chưa tròn 6 tuổi. Để nấu những món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình đòi hỏi người nấu bếp phải xuất phát từ tình yêu đối với gia đình, đối với mọi thành viên và dành toàn bộ tâm sức vào món ăn của mình. Để đạt được điều này, tôi đã không ngừng học hỏi, tìm hiểu để nấu những món ăn truyền thống của mình ngon hơn, cũng không ngừng tìm hiểu những món ăn mới phù hợp với khẩu vị cho các thành viên trong gia đình, phù hợp với thời đại mới.
