Chảo chống dính - vật dụng bếp núc quen thuộc của các nhà nội trợ. Những món chiên rán sẽ được thực hiện đẹp mắt và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều so với chảo thường trước kia.
Tuy nhiên, dù chảo xịn tới đâu thì qua một thời gian sử dụng cũng có thể bị bong tróc lớp chống dính nếu không được sử dụng đúng cách. Qua bài viết này Chef Studio sẽ giúp bạn nắm được những mẹo sử dụng chảo chống dính luôn bền và mới nhé!
Mẹo sử dụng chảo chống dính hiệu quả, bền lâu
- Không đợi chảo quá nóng rồi mới đổ dầu
Nguyên nhân là lớp chống dính khi đang khô mà gặp nhiệt độ cao sẽ làm giảm độ bền và có thể gây bong tróc. Vì vậy cách tốt nhất là bạn đun chảo cho bay hơi hết nước rồi cho dầu ăn vào luôn thay vì đun chảo quá nóng.
- Không nêm gia vị mặn ở nhiệt độ cao
Các loại gia vị mặn như mắm muối rất gây hại cho lớp chống dính khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao. Đối với những món xào, bạn nên tắt bếp rồi mới cho gia vị và đảo đều là vừa đủ, đây là mẹo sử dụng chảo chống dính và cũng chính là cách giữ lại vị ngọt và độ tươi của món ăn.
- Dùng dụng cụ gỗ để đảo
Các loại thìa, đũa bằng kim loại có thể gây ra các vết xước trên bề mặt chống dính của chảo. Dụng cụ gỗ sẽ là lựa chọn tốt, nhất là đối với dòng chảo chống dính Ceramic có bề mặt được tráng lớp phủ gốm có phần dễ xước xát.
Gợi ý 1 số chảo chống dính Zwilling chất lượng cho sức khỏe
Chảo chống dính Zwilling là dòng chảo chống dính cao cấp nổi tiếng tại Đức. Các sản phẩm của hãng đều nổi tiếng có độ bền cực tốt và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng. Dưới đây là một số gợi ý về một số mẫu chảo chống dính chất lượng dành cho bạn:
Chảo chống dính Zwilling Sol
Chảo có lớp chống dính Ceramic cao cấp hoàn toàn không chứa PTFE và PFOA, an toàn cho người sử dụng. Chảo ZW Sol được cấu tạo từ 3 lớp sở hữu độ bền cao và khả năng chống dính tuyệt vời.
Bạn có thể sử dụng để chế biến các món ăn chiên, xào,... trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Chảo chống dính Zwilling Madura
Chảo chống dính ZW Madura được sản xuất trên dây chuyền công nghệ Đức và thiết kế theo phong cách Italy tinh tế. Sản phẩm được làm từ vật liệu nhôm cao cấp đảm bảo dẫn nhiệt tốt và đều, không cần dùng dầu mỡ khi chế biến. Lòng chảo được tráng 4 lớp chống dính đá Granite chịu nhiệt cực tốt và không lo bong tróc khi sử dụng các dụng cụ nấu bằng kim loại.
Chảo chống dính Zwilling Prime
Đây là sản phẩm cao cấp được làm từ thép không gỉ bền chắc, tỏa nhiệt đều và chống dính vượt trội. ZW Prime được phủ lớp chống dính Ceramic cao cấp, công nghệ Ceraforce Ultra, hoàn toàn không chứa PTFE và PFOA, đảm bảo nhiệt lượng được truyền nhanh và đều khắp chảo.
Chảo được thiết kế theo phong cách cổ điển và tối giản, chuyên dùng để chế biến các món chiên ngập dầu, món xào,... Và sử dụng tốt trên mọi loại bếp nấu ăn.
Hãy cùng ghé thăm Chef Studio để lựa chọn cho gia đình mình chiếc chảo ưng ý nhé!
Liên hệ ngay Chef Studio để được tư vấn và đặt hàng sản phẩm.
CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00