Khi nhắc tới món dê chao dầu thì thực khách nghĩ ngay tới thịt dê được nhúng vào nồi dầu lớn, … Để thưởng thức món dê chao dầu, mọi người sẽ cảm nhận được hương vị nguyên sơ của núi rừng sau khi thịt dê nhúng vào nồi, tất cả dưỡng chất được giữ lại bên trong miếng thịt dê làm nên vị mềm ngọt riêng của dê núi.Thịt dê thái miếng to, không cần ướp gia vị được nhúng vừa chín tới trong dầu sôi lăn tăn và khi thịt chín thì được chấm với nước tương ăn cùng các loại rau thơm.
