Bánh ngói hạnh nhân là gì? Bánh ngói thực chất là một loại bánh quy giòn chế biến từ bột mì cùng hạnh nhân lát làm theo phương pháp nướng 2 lần làm bánh giòn rụm khi thưởng thức. Lần đầu nghe nói bánh ngói hạnh nhân. Bạn muốn biết bánh ngói hạnh nhân là gì? Xuất xứ từ đâu? Có gì lạ không? Có ngon không? Hôm nay, CoHealthy sẽ giải đáp thắc mắc trên của bạn nha.

Mục lục

1. Bánh ngói hạnh nhân là gì?

Bánh ngói hạnh nhân là một loại bánh quy mỏng.

Chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là bột mì và hạt hạnh nhân thái lát, được làm theo phương pháp nướng 2 lần nên bánh giòn rụm khi thưởng thức. Bánh ngói hạnh nhân cán mỏng, ăn giòn tan, bùi bùi , béo của hạnh nhân, thơm phức phúc mùi bơ, rất ngon miệng, ai thưởng thức cũng ghiền.

hình ảnh bánh ngói hạnh nhânhình ảnh bánh ngói hạnh nhân

Bánh quy ngói hạnh nhân được làm thủ công, handmade, không chất phụ gia, mất khá nhiều công sức và thời gian. Bánh ngói hạnh nhân làm với thành phần chủ yếu là hạnh nhân thái lát, là loại hạt mắc tiền vì vậy bánh hạnh nhân có thể liệt vào loại bánh đắt đỏ.

Bánh ngói không phải làm công nghiệp, được làm thủ công bằng tay, giá thành cao.

Bánh ngói vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng đối với sức khoẻ nên rất thích hợp làm món quà vặt bổ dưỡng cho sức khoẻ. Mọi người hay mua bánh ngói hạnh nhân biếu cả nhà để nhâm nhi, mời khách, làm quà biếu trong những dịp lễ tết, . ..

2. Nguồn gốc xuất xứ bánh ngói hạnh nhân

Nguồn gốc xuất xứ Bánh ngói có từ nước Pháp.

Bánh ngói hạnh nhân hay bánh hạnh nhân xắt lát có tên tiếng Anh là Tuiles Almond. Nhưng Từ “Tuiles” được bắt nguồn trong tiếng Pháp, có nghĩa là “Ngói lợp nhà”. Nên Việt Nam chúng mình dịch thành Bánh Ngói Hạnh Nhân. Và Tất nhiên, cái tên đặt cũng là thế, vì bánh không phải làm từ loại ngói mái nhà

Bánh Hạnh nhân lát đã được nhập vào Việt Nam và thịnh hành từ cuối năm 2018. Bánh được nhiều người ưa thích vì bánh Giòn, Ngon, Bổ dưỡng. Nhất là những đối tượng thích ăn vặt, trẻ em, bà bầu, người già, người tiểu đường, người ăn chay, chế độ Keto, Healthy, Eat clean, low carb, . ..

Qua những thông tin CoHealthy cung cấp trên, chắc hẳn bạn cũng biết được bánh ngói hạnh nhân là gì? Nguồn gốc xuất xứ? Tên tiếng Anh của nó là Tuiles Almond và đặc điểm, mùi vị của nó như thế nào.

3. Dinh dưỡng bánh ngói hạnh nhân

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia.

Bởi bánh ngói được làm chủ yếu từ bột mì, trứng và đường, . .. Khi kết hợp với những loại hạt ngũ cốc như hạt bí, hạt hạnh nhân, thì giá trị dinh dưỡng cũng như nguồn năng lượng trong món bánh này sẽ tăng lên rõ rệt. Hiểu ngắn gọn, hàm lượng calo có trong bánh ngói hạnh nhân sẽ khá cao.

Theo tính toán, trong 50g bánh ngói sẽ chứa khoảng 180 kcal (căn cứ theo thành phần nguyên liệu được dùng để chế làm bánh bao như: hạnh nhân, bột mì, đường, lòng trắng trứng và bơ). Vậy tính ra, mỗi 100g bánh ngói hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 360 kcal.

dinh dưỡng bánh ngói hạnh nhândinh dưỡng bánh ngói hạnh nhân


Tuy nhiên, đây không phải là hàm lượng calo chính xác nhất, vì nguyên liệu và công thức làm bánh của từng người là khác nhau. Do đó, muốn biết rõ nhất mức năng lượng cũng như giá trị dinh dưỡng trong món bánh ngói, trước hết bạn cần xác định lượng calo có trong nguyên liệu làm bánh của mình.

4. Ăn bánh ngói hạnh nhân có mập không?

Lý giải về câu hỏi ăn bánh ngói hạnh nhân có mập không, các chuyên gia dinh dưỡng trả lời như sau:

Bánh ngói sẽ không gây tình trạng thừa cân nếu bạn có cách ăn cho khoa học và hợp lý. Bánh ngói hạnh nhân ngoài cung cấp chất tinh bột, đường giúp cơ thể no nhanh hơn khi ăn. Chúng cũng chứa lượng đáng kể những chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, protein, canxi cùng một số chất khoáng khác từ hạt hạnh nhân. Đặc biệt, trong bánh ngói hạnh nhân chứa một lượng folate đáng kể – một loại vitamin nhóm B quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào hồng cầu và đem lại nhiều công dụng cho sức khoẻ con người.

Ngoài ra, bánh ngói cũng chứa chất flavonoid có công dụng giải phóng năng lượng và chống lại quá trình oxy hoá. Giúp bạn hạn chế tối đa nguy cơ tích trữ mỡ dư thừa, đồng thời giúp đốt cháy năng lượng thừa. Giúp bạn hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì vô cùng hiệu quả. Do sở hữu hàng loạt ưu điểm nổi bật với sức khoẻ, bánh ngói hạnh nhân đã được chuyên gia dinh dưỡng xếp vào nhóm “các loại bánh quy giúp giảm cân tốt nhất”.

Mặc dù được đánh giá cao bởi độ an toàn và bổ dưỡng cho sức khoẻ, tuy nhiên bánh ngói hạnh nhân cũng sẽ “phản tác dụng” nếu bạn lạm dụng, ăn bánh thay thế cơm, ăn quá no, ăn trước khi đi ngủ, . ..

Lưu ý, bánh ngói cũng có thể ăn trong những bữa phụ hàng ngày nhằm cung cấp năng lượng. Không nên quá lạm dụng sẽ làm tăng cân và thiếu hụt chất ảnh hưởng tới sức khoẻ.

5. Bảo quản bánh ngói hạnh nhân

Bánh ngói hạnh nhân sẽ sử dụng được trong khoảng 1 tháng tính từ ngày sản xuất.

Tuy nhiên, cần dựa trên yếu tố môi trường, thời tiết, điều kiện bảo quản, nguyên liệu sản xuất bánh.

Bánh ngói hạnh nhân để trong túi zipBánh ngói hạnh nhân để trong túi zip

Bởi nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân thường là nguyên liệu thiên nhiên và bảo quản được tương đối lâu. Do đó, loại bánh này luôn giữ được độ giòn tan, hương vị thơm ngon ngay cả khi bảo quản lâu. Tuy nhiên, khoảng 2 tuần đầu tiên bánh ngói hạnh nhân sẽ bị ỉu dần, mất đi mùi thơm cũng như mất dần hương vị sẵn có.

6. Bánh ngói hạnh nhân mua ở đâu?

Nếu bạn còn băn khoăn điều gì về Cách làm bánh gạo lứt ăn kiêng hãy nhắn tin ngay cho Cohealthy để được tư vấn hỗ trợ nha !!

Sản phẩm, bài viết liên quan chúng mình để đây cho bạn tham khảo thêm nha.

————————————————————————————————-

Cohealthy – Nâng cao sức khỏe từ những giá trị mỗi ngày 🌱

Địa chỉ: Ngõ 19 Mai Động Hoàng Mai Hà Nội

Số Hotline: 097 833 52 35