Xin chào quý vị độc giả. Thực phẩm chức năng hiện tại không quá đỗi xa lạ với mọi người thời nay cũng như không thể phủ nhận được tác dụng và lợi ích của chúng. Tuy nhiên, khi đọc những chia sẻ bài viết về thực phẩm chức năng, tôi nhận thấy có rất nhiều người đã có những hiểu lầm cơ bản về chúng. Dưới đây là Top 5 hiểu lầm mà tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc để tránh sai lầm không đáng có:
Việc hiểu lầm giữa thuốc và thực phẩm chức năng dẫn đến những hiệu quá khó lường
Đối với trẻ em, là đối tượng dễ chịu tác động và tổn thương nên phải thật sự phải cần chọn lựa phù hợp đâu là thực phẩm chức năng cho bé 2 tuổi, đâu là thực phẩm chức năng để trẻ tăng chiều cao,… Đó là những câu hỏi mà nhiều bậc phụ huynh luôn quan tâm để có thể mang đến sự phát triển toàn diện cho trẻ.
Thật sự thì giai đoạn đầu đời của trẻ thì việc bổ sung nhiều thực phẩm chức năng không hẳn là tốt, hầu hết các chất cần thiết cho trẻ giai đoạn này đều nên hấp thụ qua thức ăn hàng ngày, chỉ thực sự nên dùng khi trẻ thật sự thiếu hụt chất, phát triển không toàn diện và nên có sự tư vấn của bác sĩ. Những thực phẩm chức năng dành cho trẻ em phổ biến là thực phẩm chức năng tăng chiều cao, bổ sung canxi, sắt,…
2.Thực phẩm chức năng chỉ là những sản phẩm chế biến
Thực phẩm chức năng được chia thành 2 loại: Thông thường và tăng cường
- Thực phẩm thông thường có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, cung cấp những chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất béocó lợi cho tim.
- Trong khi đó, thực phẩm tăng cường được bổ sung thêm một số thành phần, ví dụ như vitamin, khoáng chất, chế phẩm sinh học, hoặc chất xơ, để tăng cường thêm lợi ích về sức khỏe của món ăn đó.
Một số ví dụ về thực phẩm chức năng thông thường:
- Vitamin A: Dầu gan cá, khoai lang, cà rốt, rau bina
- Vitamin B: Rau lá xanh, cá hồi, hàu, thịt bò
- Vitamin C: Ớt chuông đỏ, dâu tây, súp lơ trắng
- Canxi: Phô mai, sữa chua, cá mòi,…
- Sắt: Sò, ốc, rau bina, đậu gà,….
- Protein: Yến mạch, ức gà, bông cải xanh, sữa,….
Một số ví dụ về thực phẩm chức năng tăng cường: Bao gồm nước trái cây tăng cường, các sản phẩm từ sữa tăng cường, sữa hạt tăng cường như hạnh nhân, hạt điều. các loại ngũ cốc tăng cường.
3.Thực phẩm chức năng có thể thay thế được thực phẩm từ thiên nhiên
Bởi thực phẩm chức năng chỉ có thể chứa một vài chất dinh dưỡng chính mà thôi, còn lại những thực phẩm tươi sống thì lại có cả hệ vi sinh, vi lượng và chất xơ,… giúp tăng cường hấp thụ những chất dinh dưỡng chính. Nếu bạn chỉ bổ sung đủ 1 chất dinh dưỡng mà thiếu hụt các chất khác, chắc chắn sức khỏe cơ thể bạn vẫn bị ảnh hưởng.
Vì vậy, cho dù có quyết định dùng thực phẩm chức năng rồi, bạn vẫn nên cố gắng đa dạng hóa và giữ thực phẩm đầy đủ chứ đừng bỏ đi hoàn toàn.
4.Chọn thực phẩm chức năng tổng hợp nhiều chất thay vì chỉ chứa 1 chất dinh dưỡng chính
Để có thể kiểm tra điều này, bạn nên so sánh lượng chất trong từng viên nén với lượng dùng khuyến cáo hằng ngày cho người Việt Nam (RNI- Recommemded Nutrition Intakes) do Bộ Y tế công bố.
Nếu mà lượng chất quá nhỏ so với lượng khuyến cáo hằng ngày, thì có thể bạn đang phí tiền và nên cân nhắc thay thế bằng thức ăn tươi.
Chính vì vậy, trước khi muốn sử dụng 1 thực phẩm chức năng nào đó, các bạn nên xác định rõ hoặc kiểm tra xem cơ thể mình đang thiếu chất dinh dưỡng gì, nên bổ sung bao lâu (hoặc có thể tham khảo ý kiến bác sĩ), đừng tốn tiền vào những chất không có giá trị.
Mời bạn đọc tìm hiểu thêm về phòng tránh bệnh viêm gan: 15 cách giữ cho gan của bạn khỏe mạnh phòng tránh bệnh viêm gan
5.Sử dụng thực phẩm chức năng thoải mái, kiểu gì cũng bổ
- Quá nhiều canxi có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận
- Quá nhiều Vitamin D có thể làm vôi hóa các mô cơ
Vậy chúng ta làm sao biết nên bố sung chất gì? Rất nhiều bài báo về y tế đã khuyên chúng ta nên khám tổng thể 1-2 lần trong một năm, và trong thời gian đó, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ để được biết cơ thể đang thiếu gì và tái khám sau 3-6 tháng.
6.Thay thế thuốc trị tiểu đường bằng thực phẩm chức năng
Có thể nói, thị trường thực phẩm chức năng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiện nay đang tăng nhanh. Các sản phẩm này được quảng cáo rầm rộ trên các phương tiện thông tin đại chúng với nhiều công dụng, thậm chí là chữa khỏi bệnh tiểu đường, khiến nhiều người bệnh đã bỏ thuốc trị và chuyển hẳn sang dùng các sản phẩm này. Điều này thực sự nguy hiểm cho người bệnh ( vì bênh tiểu đường chưa được chứng minh là cơ thể chữa trị dứt điểm).
Nói một cách khoa học hơn thì các thực phẩm chức năng nói chung và thực phẩm chức năng cho người tiểu đường nói riêng chỉ có tác dụng hỗ trợ trong điều trị bệnh (giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ kiểm soát đường huyết…), chứ không thể thay thế được việc dùng thuốc điều trị. Thông tin này được ghi rất rõ trong bao bì hoặc hướng dẫn sử dụng của từng loại sản phẩm chức năng.
Chân thành khuyên các bạn : Đừng tự ý sử dụng thực phẩm chức mà nếu có điều kiện, hãy tham khảo bác sĩ.
Xem thêm: https://h-care.vn/