1. Vệ sinh sạch đậu

Vệ sinh bằng cách trước khi bảo quản bạn phân loại các hạt đậu bị hư mối, mọt, không đủ chất dinh dưỡng chỉ giữ lại các hạt bình thường to, tròn, săn chắc. Rồi sau đó bạn đem phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời cho bay hết hơi ẩm có trong hạt.

Sau khi làm sạch đậu bạn nên khử khuẩn dụng cụ bảo quản như chum, vại, thùng,..nạm rửa sạch để chúng khô ráo, nên bảo quản đậu trong các poly nhựa dẻo ngăn chặn sự tiếp xúc giữa các hạt đậu  với môi trường.

 1 kg ĐẬU ĐỎ SẠCH ĐÀ LẠT HẠT TO NGON( LOẠI KHÔ) - Thực phẩm bổ dưỡng khác | VinMart.co

  1. Bảo quản bằng cách hút chân không

Đây là cách bảo quản hiện đại thường được nhiều người chọn và tin dùng vào thời gian gần đây, cách bảo quản này vô cùng nhanh chóng có thể bảo quản được cả đồ khô, tươi. Đặc biệt thời gian bảo quản tăng gấp 2 lần so với cách bảo quản thông thường. Bạn nên chọn mua máy chất lượng để hút kiệt không khí cho ra hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng tham khảo máy hút chân không HAMIBOSS tại siêu thị Hải Minh để bảo quản các loại  hạt khô một cách tốt nhất nhé!

hình ảnh
  1. Bảo quản bằng cách lót tro dưới đáy: 

Trong tro có các chất như Ca, Mg, K có khả năng hút ẩm,sát khuẩn. Nên chúng được chọn làm  bảo quản các hạt đậu. Bnaj bảo quản bằng cách rải tro ở dưới đáy dụng cụ bảo quản rồi phủ một lớp giấy lên mới cho đậu vào bảo quản.

Cách bảo quản các loại đậu, đỗ để được lâu, chống mối mọt hiệu quả

  1. Chần nước sôi trước khi bảo quản

Đây là phương pháp ít người dùng biết đến trước khi phơi bạn nên chần loại đậu cần bảo quản  với nước nóng và mang đi mơi khô lưu ý trần khoảng 1-2 phút không nên trần quá lâu.

  1. Bảo quản bằng cách sử dụng lá xoan và lá bình bát tươi

Đây cũng là phương pháp ít người sử dụng  vì không phải nơi nào cũng có 02 loại lá này. Sau khi phơi khô đậu cần bảo quản bạn rải một lớp tro dưới đáy dụng cụ sau đó đắp lên một lớp lá xoan hoặc lá bình bát rồi cho lần  lượt đậu vào và đậy nắp kín lại đạt chúng nơi khô ráo thoáng mát.

Tuyệt Vời: Cách bảo quản các loại đậu, hạt để được lâu, không bị mối mọt ghé thăm

  1. Bảo quản với tỏi

Bảo quản đậu với tỏi vì trong tỏi có các chất kháng khuẩn, khử trùng nên bạn chỉ cần sử dụng vài tép tỏi bóc chung với hạt đậu và cho lần lượt vào dụng cụ bảo quản đã rửa sạch và ráo nước. 

Cách bảo quản các loại đậu, đỗ để được lâu, chống mối mọt hiệu quả

  1. Sử dụng các hũ thuỷ tinh, các hộp đựng thực phẩm

Đây là cách bảo quản phổ biến và rất hiệu quả giúp bảo vệ các hạt đậu tránh bị mối mọt và vô cùng tiện lợi,cũng giống như chum vại thì cách bảo quản này cũng cần khử khuẩn trước khi bảo quản.

Tổng hợp Hộp Đựng Trà Thủy Tinh giá rẻ, bán chạy tháng 9/2022 - BeeCost

  Trong 7 cách trên thì mình thấy rằng cách bảo quản thứ 2 và thứ 7 là 2 cách bảo quản bạn nên sử dụng nhất để bảo quản tốt nhất.