Bổ sung Magie bằng thực phẩm- Khoáng chất rất dễ bị thiếu hụt

Trong các cơ thể sống (cả động vật và thực vật), magie hữu cơ có vai trò quan trọng. Tương tự như sắt, magie là khoáng chất rất dễ bị thiếu hụt do chế độ ăn cung cấp không đầy đủ. Thiếu magie là hiện tượng thường gặp nhưng thường bị lãng quên nên Bổ sung magie bằng thực phẩm rất quan trọng.

Magie là gì?

Magie là chất khoáng đa lượng của cơ thể. Magie chỉ chiếm dưới 1% trọng lượng cơ thể; chủ yếu tập trung trong xương, phần còn lại của magie có thể tìm thấy trong mô mềm và cơ. Nhiều bằng chứng cho thấy magie tác động tích cực lên huyết áp và tim mạch.

Trong cơ thể, Magie được hấp thu tại ruột nhờ sự kết hợp với các axit mật. Trong thực phẩm, magie có nhiều trong các loại rau lá sẫm màu, ngũ cốc, đậu; cá chứa nhiều magie hơn sữa, trứng, rau quả.

Vai trò của magie

Magie tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa, điều hòa hoạt động cơ thể từ xương khớp đến các hoạt động dẫn truyền của hệ thần kinh, chuyển hóa và hấp thu các chất.

Giúp xương răng chắc khỏe

Magie cũng là một khoáng chất của hệ xương, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ đưa canxi vào răng. Magie cũng quan trọng như canxi, cần bổ sung cho trẻ em giai đoạn tăng trưởng chiều cao.

Tham gia các quá trình chuyển hóa

• Magie là thành phần của nhiều loại enzyme cơ thể
• Magie tham gia các quá trình chuyển hóa carbohydrat và phospho
• Magie tham gia quá trình tổng hợp chất đạm và chất béo
• Giữ vai trò quan trọng sản sinh năng lượng và protein
• Magie hỗ trợ canxi phát huy vai trò trong quy trình đông máu
• Hỗ trợ vận chuyển các chất qua màng tế bào

Ổn định hệ thần kinh, cơ

• Ổn định chức năng hệ thần kinh và cơ: đảm bảo sự dẫn truyền xung thần kinh ổn định
• Giảm các triệu chứng căng thẳng thần kinh, lo âu
• Hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu

Ổn định đường huyết, nhịp tim

• Magie ngăn chặn và kiểm soát tăng huyết áp, tim mạch và đái tháo đường.
• Cung cấp điện tử cần thiết để điều hòa chức năng tim mạch

Tăng cường miễn dịch: magie hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch, là một khoáng chất có vai trò kháng viêm.

Khi cơ thể bị thiếu hụt magie dễ dẫn đến các triệu chứng ở hệ tim mạch: huyết áp cao, bệnh lý tim mạch, triệu chứng thần kinh (căng thẳng, khó ngủ, hay thức giấc nửa đêm), co cơ bất thường…

Đa số các trường hợp thừa magie trong máu là do bổ sung quá nhiều hoặc giảm giảm bài xuất magie ra khỏi cơ thể. Hiếm có trường hợp thừa magie do ăn nhiều thực phẩm chứa magie. Thừa magie có thể gây ra buồn nôn, yếu cơ, suy hô hấp,…

Nhu cầu magie hàng ngày là bao nhiêu?

Ở người trưởng thành, ước lượng nhu cầu magie tối thiểu hàng ngày phải đạt 300 mg ở nam và 250 mg ở nữ. Khuyến nghị nhu cầu tốt nhất về magie cho nam và nữ theo Viện dinh dưỡng như sau:

Ai nên bổ sung magie? Ai nên hạn chế sử dụng magie?

Tất cả những người khỏe mạnh nên chú ý bổ sung đủ nhu cầu magie từ thực phẩm. Các đối tượng sau nên bổ sung thêm magie từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng:

• Tăng huyết áp
• Bệnh lý tim mạch: vôi hóa động mạch,
• Thường xuyên lo lắng, căng thẳng, đau đầu, ngủ không sâu giấc,
• Chế độ ăn uống kém, không đa dạng
• Hấp thu kém
• Suy dinh dưỡng
• Người già
• Nghiện rượu
• Đái tháo đường
• Tiêu chảy mạn tính, nôn ói nhiều
• Bỏng
• Thuốc lợi tiểu

Một số bệnh lý thường có khả năng thừa magie trong máu cầnchú ý đến các thực phẩm giàu magie. Nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ về nhu cầu magie hàng ngày để phù hợp với tình trạng bệnh lý: suy thận, suy giáp, toan hóa máu (bệnh nhân đái tháo đường), sử dụng các loại thuốc có chứa magie,…

Các thực phẩm thông dụng giàu magie

Magie là chất dinh dưỡng đa lượng mà thường bị thiếu hụt trong chế độ ăn. Magie đảm bảo cho các quá trình chuyển hóa và hấp thu các chất trong cơ thể diễn ra trơn tru và hiệu quả. Thiếu magie lâu ngày làm rối loạn các hoạt động ở hệ thần kinh cơ, xương khớp bị thoái hóa và rối loạn các hoạt động chuyển hóa khác trong cơ thể. Vì vậy mọi người nên chú ý Bổ sung magie bằng thực phẩm vào chế độ ăn để góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa ăn hàng ngày.