Bí mật thú vị về nguồn gốc và dinh dưỡng của các loại trái cây
Một số loại trái cây xuất hiện trong cuộc sống của bạn như một lẽ đương nhiên. Có lẽ bạn nghĩ hương vị của nó là chuyện đương nhiên, tên gọi của chúng cũng là lẽ phải thế. Tuy nhiên, không có gì là có sẵn cả, mọi thứ đều có nguyên nhân của nó.
Những bật mí dưới đây sẽ cho bạn biết bí mật về cái tên và hàm lượng dinh dưỡng của một số loại trái cây quen thuộc.
1. Kiwi
Kiwi được tìm thấy đầu tiên ở Trung Quốc, và khi đến các nước khác, ban đầu nó mang tên là "quả lý gai Trung Quốc". Cho đến giữa thế kỷ XX, Kiwi mới chính thức có tên này. Lý do là vì lớp lông bao phủ bên ngoài nó trông giống như những con chim Kiwi.
Một quả Kiwi chứa canxi, magiê, vitamin C và kali và chỉ có khoảng 42 calo.
2. Quả mơ
Quả mơ cũng có xuất xứ từ Trung Quốc và được đưa đến khu vực Địa Trung Hải. Tên tiếng Anh của quả mơ là "apricot" xuất phát từ "praecox" trong tiếng Latinh, có nghĩa là "chín sớm", tương đương với "precocious" - nghĩa là sớm.
Với người Việt Nam, theo "Chuyện hoa chuyện quả" của Phạm Hổ, quả mơ là một loại quả xuất hiện trong giấc mơ của một chàng trai. Chàng ta phải đi tìm quả mơ trong suốt một năm, đem về ngâm rượu và lấy đó làm lễ vật để cầu hôn người yêu.
Quả mơ có chứa vitamin C, sắt, kali, vitamin A và chất xơ.
3. Quả xuân đào
Quả xuân đào trông giống quả đào, nhưng lớp vỏ bên ngoài trơn, không phủ một lớp lông tơ như quả đào. "Xuân đào" trong tiếng Anh là "nectarines", xuất phát từ mật hoa, tức là "nectar". Mật hoa rất được các vị thần Hy Lạp và La Mã ưa chuộng.
Xuân đào ở Việt Nam còn được biết đến với tên gọi đào trơn hay du đào. Trong văn hóa Nhật Bản và Trung Quốc, quả đào rất được coi trọng, đặc biệt được xem như là biểu tượng của sự trường thọ.
Người Việt Nam không coi trọng ý nghĩa của quả đào bằng hoa đào.
Xuân đào cung cấp kali, magiê, chất xơ và vitamin A cho cơ thể và một quả xuân đào chỉ chứa khoảng 62 calo.
4. Quýt
Những quả quýt đầu tiên được trồng ở Nhật Bản và Trung Quốc. Loại quả này mang tên "Tangerines" vì con đường đầu tiên mà quýt theo "nhập cảnh" vào châu Âu đi qua Tangier, Morrocco.
Quýt giàu vitamin C, canxi, kali và vitamin A. Một quả quýt chỉ chứa có 47 calo, là một loại trái cây có vị ngọt thanh và mùi thơm đậm, rất được ưa chuộng.
Tên "quýt" của Việt Nam xuất phát từ chữ "cát", nghĩa là may mắn và đoàn tụ.
5. Lựu
Lựu có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới châu Á và sau đó lan rộng khắp khu vực Địa Trung Hải và Trung Đông. Tên lựu trong tiếng Anh Pomegranates xuất phát từ tiếng Pháp pom grenate hoặc có nghĩa là táo có hạt.
Lựu rất dồi dào kali, vitamin C, folate, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Quả lựu có nhiều hạt nên được xem như mang ý nghĩa "nhiều con", thường được tặng cho các cặp vợ chồng mới cưới.
6. Quả bưởi (bưởi chùm - lai giữa bưởi và cam)
Bưởi chùm được phát hiện ở Tây Ấn và nhập khẩu vào bang Florida vào thế kỷ 19. Tên của bưởi trong tiếng Anh Grapefruits chỉ sự ra quả từng chùm giống như quả nho, chỉ đơn giản như vậy thôi.
Bưởi rất giàu vitamin C, kali và vitamin A. Quả bưởi cũng là loại quả được người giảm cân rất ưa chuộng.
Quả bưởi trong mâm ngũ quả của người Việt Nam thể hiện mong muốn an khang, thịnh vượng.
7. Nam việt quất
Tên tiếng Anh cranberry của nam việt quất có nguồn gốc từ chữ "craneberry" ("crane" nghĩa là "hạc"), được dùng đầu tiên bởi những người di dân Âu châu sang Hoa Kỳ, vì họ thấy hình dáng cánh hoa, đài hoa, cuống hoa có vẻ giống như mỏ, đầu và cổ chim hạc.
Trong tiếng Việt, nam việt quất hay mạn việt quất chỉ đơn giản nghĩa là một loại quả thuộc chi việt quất dạng dây leo.
Nam việt quất rất giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng bàng quang.
8. Dưa hấu
Dưa hấu có nguồn gốc ở châu Phi, nhưng bây giờ dưa hấu là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới.
Tên tiếng Anh của dưa hấu là "watermelon" vì các nhà thám hiểm sử dụng chúng như là những bình nước dự trữ.
Dưa hấu có tính hàn, thích hợp giải nhiệt trong mùa nóng. Dưa hấu cung cấp vitamin C và kali cho cơ thể, tốt nhất nên ăn cả hạt.
Chữ "hấu" trong dưa hấu rất khó giải thích, vì nó trải qua một quá trình biến âm cực kỳ phức tạp của tiếng Việt. Quả dưa hấu trong mâm ngũ quả của người Việt Nam tượng trưng cho sự hứa hẹn ngọt ngào, may mắn suốt một năm.