Đông trùng hạ thảo nổi tiếng với công dụng tuyệt vời của nó. Nhưng cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi như thế nào để hấp thu trọn vẹn dưỡng chất thì phụ thuộc rất nhiều đến cách chế biến và kết hợp chúng với những nguyên liệu khác.
Trước khi sử dụng đúng cách, chúng ta cùng tìm hiểu kỹ lưỡng về sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi.
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI LÀ GÌ.
Đông trùng hạ thảo là một giống nấm mọc kí sinh trên sâu non của một loài sâu thuộc họ sâu cánh bướm. Nấm và sâu hợp sinh với nhau. Vào mùa đông, con sâu non nằm ở dưới đất, nấm phát triển vào toàn thân con sâu để hút chất trong con sâu làm cho con sâu chết đi. Đến mùa hạ, nấm sinh cơ chất mọc chồi lên khỏi mặt đất.
Xem chi tiết thêm tại: Đông trùng hạ thảo là gì
Đông trùng hạ thảo tươi là đông trùng hạ thảo được khai thác nguyên bản không qua xử lý công nghệ nào để đảm bảo tuyệt đối dưỡng chất vốn có.
Hiện nay, trên thị trường đang có gồm 2 loại đông trùng hạ thảo tươi là:
- Đông trùng hạ thảo tươi tự nhiên được sinh trưởng từ môi trường tự nhiên và được phát hiện bởi con người.
Đông trùng hạ thảo tươi Tây Tạng
- Đông trùng hạ thảo tươi nuôi cấy được nghiên cứu và nuôi trồng trong môi trường giả lập giống tự nhiên sinh trưởng và phát triển chứa các dược chất giống như đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Đông trùng hạ thảo tươi nuôi cấy
CÁCH SỬ DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI.
Đông trùng hạ thảo tươi được coi là giữ nguyên dưỡng chất vốn có hoàn hảo nhất cho nên có rất nhiều tác dụng hỗ trợ và chăm sóc sức khỏe con người tiêu biểu như:tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, phòng bệnh gan-thận, làm đẹp, phòng chống ung thư, trị bệnh tim mạch, mỡ máu, đái tháo đường, cải thiện sinh lý,….
Xem chi tiết tại: Tác dụng của đông trùng hạ thảo. Cách sử dụng của đông trùng hạ thảo tươi
Đông trùng hạ thảo tươi sẽ phát huy tối đa nếu như được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
Sau đây là một số cách sử dụng dễ làm mà hấp thu được tối đa dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo tươi.
1. NHAI SỐNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI.
Đây được coi là cách sử dụng mang tính tiện lợi, hấp thu trọng vẹn dưỡng chất mà không sợ qua một lượt chế biến nào. Dùng đông trùng theo cách này rất hữu ích cho những bệnh nhân hậu phẫu, căng thẳng đầu óc, hay các bệnh về thận.
NGUYÊN LIỆU:
- Đông trùng hạ thảo tươi 1.5-2 gram
CÁCH SỬ DỤNG:
- Cho đông trùng hạ thảo tươi vào miệng nhai và nuốt cả cái.
- Chia ra làm 2 lần sau bữa ăn là hợp lí và đạt kết quả cao nhất. Hấp thụ trực tiếp tốt mà đơn giản.
2. PHA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI
Đông trùng hạ thảo tươi pha trà sẽ rất dễ uống nếu như những ai không ăn được đồ có vị tanh giúp ấm bụng và dễ làm.
NGUYÊN LIỆU:
- Đông trùng hạ thảo tươi 4-5g
- Nước sôi từ 80-95 độ
- Bộ ấm chén
CÁCH CHẾ BIẾN:
- Cho đông trùng hạ thảo tươi vào ấm
- Đổ nước sôi ủ khoảng 20-30 phút.
CÁCH SỬ DỤNG:
Mỗi ngày pha từ 1-2 lần uống trong ngày, tốt nhất nên uống vào buổi sáng.
3. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI NGÂM RƯỢU
Nấm đông trùng hạ thảo ngâm rượu là thức uống khoái khẩu của các quý ông, vì nó giúp cải thiện đáng kể tình trạng mệt mỏi, căng thẳng hay yếu sinh lí.
CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI – NGÂM RƯỢU
NGUYÊN LIỆU:
- Đông trùng hạ thảo tươi 200 gram
- 0.5 lít rượu ngon 42 độ
- Hũ, lọ thủy tinh
CÁCH CHẾ BIẾN:
- Rửa sạch và lau khô hũ/lọ
- Cho đông trùng hạ thảo vào hũ/lọ
- Đổ rượu vào và đậy chặt nắp.
CÁCH SỬ DỤNG:
Đông trùng hạ thảo ngâm trong vòng 1 tháng là có thể sử dụng.Liều dùng cho bạn trong mỗi lần sử dụng là 1 chén nhỏ , dùng trước giờ ngủ 30 phút.
4. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI NGÂM MẬT ONG
Đông trùng hạ thảo và mật ong đều là những món quà từ thiên nhiên ban tặng với những thành phần quý hiếm và có công dụng rất lớn đến sức khỏe con người.
CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI – NGÂM MẬT ONG
Nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo tươi 100gram
- 1 lít mật ong nguyên chất
- Hũ/lọ thủy tinh
Cách chế biến:
- Rửa sạch và lau khô hũ/lọ
- Cho đông trùng hạ thảo vào hũ/lọ
- Đổ mật ong vào và đậy chặt nắp.
CÁCH SỬ DỤNG:
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong khoảng 15-30 ngày tránh ánh nắng trực tiếp. Dùng 20-30ml pha với nước ấm uống vào buổi sáng.
LƯU Ý:
Nếu là đông trùng hạ thảo tươi nuôi cấy cắt bỏ đế để dễ sử dụng.
Nên sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong mỗi ngày một lần rất tốt cho người lao động nặng, người lớn tuổi và người muốn làm đẹp.
Xem thêm: Tác dụng của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong.
5. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI HẦM SƯỜN HEO.
Với những nguyên liệu món ăn hàng ngày như sườn heo, chúng ta sẽ thường xuyên sử dụng và khi thêm đông trùng hạ thảo tươi giúp món ăn thêm phần bổ dưỡng.
CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI – CHẾ BIẾN MÓN ĂN
NGUYÊN LIỆU:
- Đông trùng hạt hảo tươi 6-9gram
- Sườn heo ngon 12gram
- Nhân sâm 12 gram
- Kỷ tử, đương quy
- Gia vị: nước mắm, mỳ chính, hạt nêm.
- Nước vừa đủ.
- Nồi hầm.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- Sườn heo rửa sạch và trần qua nước sôi để loại bỏ mùi.
- Cho hết nguyên liệu vào nồi hầm.
- Nêm gia vị vừa ăn và hầm trong 30 – 45 phút
CÁCH SỬ DỤNG:
Dùng đông trùng hạ thảo hầm sườn heo vào bữa ăn trong ngày hoặc khi đói bụng. Tránh dùng vào buổi đêm muộn.
6. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO HẦM GÀ.
Gà hầm là món ăn được biết đến rất bổ dưỡng thường được dùng cho người mới ốm dậy hay mệt mỏi. Thêm đông trùng hạ thảo vào hầm cùng sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn và bồi bổ tốt hơn.
NGUYÊN LIỆU:
- Đông trùng hạt hảo tươi 30gram
- Gà khoảng 1,5kg
- Kỳ tử, táo đỏ, nấm
- Gừng, tiêu, muối, nước vừa đủ.
- Nồi hầm tốt nhất là nồi đất nung.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- Gà làm sạch bỏ nội tạng, sát muối vùng da và rửa sạch.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm
- Nêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 2 giờ.
CÁCH SỬ DỤNG:
Dùng đông trùng hạ thảo hầm gà trong các bữa ăn trong ngày hoặc dùng thêm cho người mới ốm dậy, hay mệt mỏi.
Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc!
Xem thêm để tham khảo: Gía đông trùng hạ thảo.