Cây trái chỉ cần mọc xanh tươi, to lớn thì người trồng mừng rồi nhưng với trường hợp khổ qua dưới đây thì chắc là chủ nhân nhìn dở khóc, dở cười thôi ạ. Vì không hiểu sao có biết bao khoảng trống không mọc, lại tạo thế khó, chui đầu vào có lỗ nhỏ xíu như thế. Ban đầu em nhìn nghĩ vui, chắc nó muốn thể hiện mình đặc biệt, không giống ai, còn nghĩ nhiều hơn thì không biết sao người trồng hái được nguyên vẹn đây ta.
Hài hước con cá đuối sắp 'lên thớt' vẫn cười khi bị cù lét khiến dân tình thích thú
Chuyện là mới đây, cư dân mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh cây khổ qua. Cũng là phát triển ra trái như bao cây khác nhưng cách thức của trái mới là điều gây chú ý. Cụ thể, trái khổ qua tự “chui đầu vào rọ”, thế mà vẫn to lớn ngoài mong đợi. Khi nhìn hình ảnh này, mọi người đều cảm thấy thú vị và hài hước cho rằng, trái khổ qua này muốn đổi tên thành “khổ quá” đây mà, chứ chui làm chi vào đó không biết.
Trái khổ qua mọc đang được cư dân mạng quan tâm. (Nguồn: Internet)
Mà không phải có duy nhất trái đó không đâu, được biết có vài trái khổ qua của cây khác cũng tự làm khó bản thân không kém, khi chui qua lỗ hàng rào kẽm nhỏ xíu. Tính ra tuy chúng mọc khổ nhưng mang tính giải trí cao cho con người, cũng như thành phần dinh dưỡng có trong nó cũng cực kỳ tốt sức khỏe.
Hình ảnh trái khổ qua mọc "cực khổ" (Nguồn: Internet)
Cho nên, đi chợ các mẹ hãy nhớ mua thường xuyên, còn sợ vị đắng vốn có của khổ qua khiến mọi người khó ăn thì có thể tham khảo cách sơ chế dưới đây nhé.
Loại bỏ cùi trắng bên trong
Nhiều người ăn khổ qua bị đắng quá là do không làm sạch phần cùi trắng bên trong, nên từ hôm nay, trước khi chế biến khổ qua các mẹ cần bổ dọc và dùng dao loại bỏ hoàn toàn phần cùi trắng nằm sát tận cùng bên trong lớp thịt khổ qua, như vậy vị đắng sẽ giảm đi rõ rệt đấy ạ.
Ngâm nước muối
Bên cạnh đó, các mẹ cũng có thể tận dụng muối để giảm đi vị đắng của khổ qua, bằng cách sau khi cắt khổ qua xong ngâm vào nước muối độ khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại vài lần với nước sạch để loại bỏ vị mặn, bóp nhẹ nhàng rồi để ráo, đến khi cần mang đi chế biến sẽ thấy vị đắng đã giảm đi đáng kể rồi đấy.
Ướp lạnh
Còn nếu các mẹ không thích sử dụng muối thì có thể đem khổ qua để lạnh ở mức -8 độ C hoặc cắt nhỏ khổ qua rồi ngâm trong nước đá một thời gian cũng sẽ nhận được kết quả như mong đợi. Lúc này, khổ qua không còn đắng như ban đầu và giờ các mẹ có thể mang đi chế biến món yêu thích để thưởng thức ngay rồi ạ.