Sữa bí đỏ hạt sen không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm. Các mẹ hoàn toàn có thể tự làm sữa bí đỏ hạt sen cho bé tăng cân tại nhà theo công thức dưới đây:
Nguyên liệu
Bí đỏ: 100g
Hạt sen: 100g
Đường: 1 muỗng canh
Sữa đặc: 1 muỗng canh
Lá dứa
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc…
Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen
Bước 1: Hạt sen đem rửa sạch và tách bỏ tâm sen. Nếu hạt sen khô, bạn cần ngâm khoảng 6 - 8 tiếng để hạt sen nở mềm. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho hạt sen vào nồi, ninh thật mềm. Khi hạt sen đã mềm, bạn cho bí đỏ vào nồi nấu cùng. Đến khi cả hạt sen và bí đỏ đều mềm thì tắt bếp đi.
Bước 3: Cho hỗn hợp hạt sen, bí đỏ và khoảng 500ml nước vào máy xay sinh tố xay mịn. Đổ hỗn hợp hạt sen, bí đỏ vừa xay qua rây lọc để sữa sánh mịn hơn.
Bước 4: Cho sữa cùng với lá dứa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc vào nồi và đun sôi. Khi sữa sôi, bạn tắt bếp, cho ra ly để bé thưởng thức.