Chả bò là đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dai giòn tự nhiên. Tuy nhiên, bảo quản chả bò đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm lại là điều không phải ai cũng biết. Nếu bạn đang thắc mắc chả bò để được bao lâu và có cần bảo quản lạnh không, hãy cùng Bếp Nhà Biển tìm hiểu ngay nhé!

2 Cách làm chả (giò) bò thơm ngon, dai giòn đơn giản tại nhà

⏳ Chả bò để được bao lâu?

Thời gian bảo quản của chả bò phụ thuộc vào cách chế biến và điều kiện bảo quản:

  • Chả bò tươi (chưa hấp chín): Bảo quản trong ngăn mát từ 1-2 ngày, nếu để lâu hơn nên cấp đông.

  • Chả bò đã hấp chín:


    ✔ Ở nhiệt độ thường: Tối đa 8-12 giờ (nơi khô ráo, thoáng mát).


    ✔ Trong ngăn mát tủ lạnh: Từ 5-7 ngày.


    ✔ Trong ngăn đông: Khoảng 1-2 tháng (nên bọc kín để tránh mất nước).

👉 Lưu ý: Không để chả bò quá lâu ngoài môi trường vì dễ bị ôi thiu, mất hương vị và không đảm bảo an toàn thực phẩm.

🧊 Có cần bảo quản lạnh không?

✅ CÓ! Nếu không ăn ngay, bạn nên bảo quản lạnh để giữ được độ tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo bảo quản chả bò hiệu quả:

✔ Gói kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi hút chân không trước khi cho vào tủ lạnh.


✔ Không để chả bò chung với thực phẩm có mùi mạnh để tránh ám mùi.


✔ Khi cần ăn, rã đông đúng cách bằng cách để chả bò xuống ngăn mát trước 4-6 tiếng, không nên rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng trực tiếp.

🌟 Mua chả bò ngon – Đảm bảo an toàn thực phẩm

Nếu bạn đang tìm chả bò Đà Nẵng/Nha Trang chuẩn vị, không pha trộn hàn the, hãy tham khảo ngay tại Bếp Nhà Biển. Chả bò của chúng tôi được làm từ 100% thịt bò tươi, không chất bảo quản, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon nhất!

📌 Bạn đã từng bảo quản chả bò như thế nào? Chia sẻ ngay kinh nghiệm của bạn nhé! 👇