Loại quả rẻ tiền mẹ sợ không cho con ăn, nhưng nói công dụng nhiều người té ngửa vì cực tốt với sức khỏe trẻ
Em chắc là thế, nhiều mẹ có con ăn dặm nghe nói đến loại quả này thì lắc đầu nguầy nguậy không cho con ăn vì nghĩ nó khó ăn, độc đối với trẻ nhỏ. Nhưng không hề nha mẹ, cà tím không những không độc mà còn rất tốt đối với trẻ nhỏ luôn đó, miễn là MẸ CHO CON ĂN ĐÚNG CÁCH.
Đây em nói có sách mách có chứng, chia sẻ ngay với các mẹ những công dụng tuyệt vời của cà tím nè!
Công dụng của cà tím với sức khỏe trẻ
Nhiều mẹ quan niệm cà tím độc, không tốt với sức khoe trẻ nên không cho con ăn, nhưng kỳ thực loại thực phẩm này rất tốt với con nhé! Vì cà tím:
- Giàu protein và chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa và tim mạch luôn khỏe mạnh.
- Có nhiều chất để kháng khuẩn và kháng virus, đặc biệt chất Nasunin có trong cà tím có công dụng loại bỏ chất sắt dư thừa trong cơ thể, phòng bệnh tim mạch và ung thư do thừa sắt gây nên.
- Chứa một lượng lớn vitamin A, folate và đặc biệt là chất xơ - một phần rất quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống rất tốt cho tiêu hóa, giúp trẻ đi ngoài đều đặn và điều hòa lưu thông khí trong cơ thể.
- Kali trong cà tím giúp cân bằng, điều chỉnh áp suất máu của cơ thể cũng như cân bằng lượng muối, hydrat.
Ăn sao cho đúng cách?
- Độ tuổi thích hợp để các mẹ bắt đầu tập cho bé ăn cà tím là từ 8 đến 10 tháng tuổi.
- Khi chế biến cà tím mẹ nên nấu chín cả vỏ để giữ được các loại vitamin và chất dinh dưỡng có trong cà tím (những trẻ đường ruột yếu, mẹ chỉ nấu phần thịt thôi nhé, bỏ vỏ)
- Nên chọn cà tím quả có màu và cuống tươi, những quả đổi màu bầm dập, héo không nên mua cho con nha.
- Trước khi nấu nên rửa sạch dưới vòi nước lạnh, ngâm muối cho sạch khuẩn rồi mới nấu cho con ăn, đồng thời như thế sẽ giảm được vị đắng nhẹ khiến bé không khó chịu khi ăn. Cà tím có vị đắng.
- Dùng cà tím xay nhuyễn cho vào cháo bé ăn dặm hoặc với những bé lớn hơn mẹ có thể hấp, băm nhuyễn, xé sợi nhỏ xào với thịt cho con ăn. Nói chung cà tím có thể chế biến được rất nhiều món, nên em linh hoạt đổi vị cho con nha.
- Tuy tốt cho sức khỏe nhưng cà tím có chứa oxalat, nếu tiêu thụ nhiều sẽ tích tụ, gây sỏi thận nên mẹ không nên cho con ăn thường xuyên nha. 1 tuần chỉ nên cho ăn 1 lần.
- Một số bé bị ngứa da ngứa miệng mẹ nên thận trọng cho con ăn cà tím nha
