Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Vậy mẹ bầu nên ăn gì và kiêng gì để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh? Hãy cùng tìm hiểu qua cẩm nang dinh dưỡng dưới đây.
1. Những dưỡng chất thiết yếu cho mẹ bầu
- Axit folic: Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Có nhiều trong rau lá xanh đậm, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt...
- Sắt: Phòng ngừa thiếu máu, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Có nhiều trong thịt đỏ, gan, các loại hạt, rau xanh đậm...
- Canxi: Giúp hình thành xương và răng của bé, ngăn ngừa loãng xương ở mẹ. Có nhiều trong sữa và các chế phẩm từ sữa, hải sản, rau xanh đậm...
- DHA: Phát triển trí não và thị lực của thai nhi. Có nhiều trong cá hồi, cá ngừ, quả óc chó...
- Protein: Xây dựng và phát triển các mô của thai nhi. Có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu...
2. Mẹ bầu nên ăn gì?
- Rau củ quả: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nên ăn đa dạng các loại rau củ quả với nhiều màu sắc khác nhau.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Lựa chọn gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch...
- Thịt nạc: Bổ sung protein và sắt. Ưu tiên thịt gà, thịt bò, thịt lợn nạc...
- Cá: Cung cấp DHA, protein và các dưỡng chất khác. Nên chọn cá hồi, cá ngừ, cá thu...
- Trứng: Nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Bổ sung canxi, protein và vitamin D.
- Các loại hạt: Giàu chất béo tốt, protein và chất xơ.
3. Mẹ bầu nên kiêng gì?
- Rượu bia và các chất kích thích: Gây hại cho sự phát triển của thai nhi.
- Thực phẩm sống hoặc chưa chín kỹ: Nguy cơ nhiễm khuẩn, gây hại cho mẹ và bé.
- Cá chứa hàm lượng thủy ngân cao: Cá kiếm, cá mập...
- Thực phẩm chế biến sẵn: Chứa nhiều muối, đường và chất béo không lành mạnh.
- Đồ uống có ga: Gây đầy bụng, khó tiêu và tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
- Trà đặc và cà phê: Hạn chế caffeine vì có thể gây mất ngủ, lo âu và ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt.
4. Một số lưu ý quan trọng
- Chia nhỏ bữa ăn, ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
- Uống đủ nước, khoảng 2-2.5 lít mỗi ngày.
- Vận động nhẹ nhàng, phù hợp với sức khỏe.
- Khám thai định kỳ theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và hạnh phúc!
>> Tham khảo thêm: